秋天就像一个万花筒
一时间好像所有的美味
都齐刷刷地从山里、湖里
树梢上、田野里探出头来
轮番勾引着人肚子里的馋虫
俗话说，“唯美食与爱不可辜负。”
但每个人悬在心间的那道美食可能不一样
但是当它划过口腔的一瞬间
便已慰藉了秋凉
也温暖了人生
那便一起来解锁
在滨湖“秋日贴膘”的N种方式吧
一到秋天，滨湖就充满了桂花味。中国人对桂花的喜爱不局限于说说，更是深入到了舌尖。各式桂花甜点、菜品也供应得火热起来。最让人念叨的当数桂花糕。颜值好看是一方面，加上桂花特有的怡人幽香，弥漫在唇边，让人欲罢不能。
香甜可口、热气腾腾的食物赋予的热量足以温暖整个秋天。
在秋天，滨湖街头的烤红薯摊永不缺席。刚出炉的红薯，沉甸甸、热乎乎，得两手倒换着捧。从中间掰开，趁热吃上一口，焦糊甜蜜的香味和粉糯绵密的口感让人直呼妙哉！一个简单的小摊、一份冒着热气的烤红薯，在秋日，温暖了这座城市。
“老板，来一份炒栗子！” ，在糖炒栗子摊前弥漫着一种独特的香气，那是栗子独有的诱惑，让人忍不住停下脚步。
谁还没有在板栗摊前排过队呢！看着它们在高温中旋转、跳跃，终于被装进了属于自己的牛皮纸袋，是忍不住的开心。不过等板栗变凉的过程也很考验耐心就是了。除了糖炒，板栗烧鸡也是绝味。当鸡肉的嫩滑遇上板栗的甜糯，好吃到停不下来。
中国自古有“不时不食”的传统，到了秋天，便要吃“水八仙”。
作为“水八仙”之首的鸡头米，以其甘美细腻的口感和丰富的营养价值当仁不让地成为了人们的心头好。将新鲜鸡头米在开水里一氽，撒点白糖或糖桂花，就可以得到一碗原汁原味的清氽鸡头米，美味又爽口。
“水八仙”中，还有一个令人念念不忘的那必定是茭白了。其以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，新鲜的茭白有着独特的鲜甜滋味，与肉类同炒就是一份不用大费周章寻找的家常美食。
又见采红菱，此味最江南。水红菱也是“水八仙”之一，其壳软而肉厚，水分多、肉质细腻、入口甘甜。新鲜水红菱可直接剥开食用，甜脆的口感惹人喜爱。
一年一轮回，只有在时间的发酵下，食物才能让人品尝到它最佳的风味。
“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”说的是农历九月雌蟹的黄最满，十月公蟹的膏最足，是吃蟹的“黄金时间”。
对于吃蟹，江南人也有一番自己的领悟。首先必须要清蒸。蟹“鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金”，本身就已经是色香味的巅峰。蟹蒸熟了一定要自己剥来吃，蟹的香气和味道才不会有丝毫泄漏，才是饮食最深刻的真谛。
既是惹人的秋味，当然不能少了柿子。满树的柿子散发着诱人的信息，像一个个红灯笼。取一个来吃，汁水浓郁饱满，沁人心脾。还可以将它晒成果干，绿色无添加，是孩子们最喜欢的零嘴儿。
在秋冬吃羊肉，就像夏天吃小龙虾一样，是一种季节的仪式感。不用刻意挑选馆子，随意走进一家羊肉店铺都不会失望。肉酥而不烂，口感鲜而不腻，常食不厌。秋日下班后，喝上一碗热乎又滋补的羊汤，吃上几口红烧或者白烧的羊肉，一整日的疲惫与寒凉在此刻完全褪去。
如今，虽然四季物产已足够丰盛，但总有几种味道，独属于秋天，是人工无法复制的鲜美与浓烈。它们沉淀着春的萌发，夏的盛放，也为即将到来的寒冬，奉上一季绵长盛宴。
人间烟火气，最是美食抚人心。
在如此好看好吃的滨湖之秋
最打动你的是什么？
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部分图片：刘国选
编辑：时节