⚬ 秋天,就是要吃一些金灿灿的食物。南瓜,可谓是秋季餐桌必备。南瓜果肉富含可溶性膳食纤维,果皮又含有不少不溶性膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,缓解便秘。
而且南瓜可以提供丰富的胡萝卜素,钾含量也高达445mg/100g,真的是营养非常全面的蔬菜了。
今天这道南瓜布丁,入口就是布丁的滑嫩和南瓜的香甜,简单到0失败,好吃到皮都不剩~
厨友@沐风的小食堂
“贝贝南瓜的真谛就是要烤啊哈哈哈,只有烤出来的才是软糯甜甜的!”
by 厨友@棠梨不知喵
“因为吃的不甜减糖到8克,拌着南瓜吃正好,空气炸锅25分钟没凝固,后来加到36分钟差不多,香喷喷!好吃!”
by 厨友@诗师
“南瓜比蛋好吃,蛋挞糖可以多放一点,感觉放点炼乳也行。”
by 厨友@手机用户1332_xind
烤南瓜布丁
食谱作者:芬姐芬姐姐
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用料
贝贝南瓜 1个(带籽重300克)
鸡蛋 1个(40克)
牛奶 80克
白砂糖 15克
做法
1.准备一个贝贝南瓜,切出盖。
2.南瓜掏空南瓜籽,放在锡盘,放入空气炸锅180度8分钟。
3.将鸡蛋、牛奶和白砂糖混合,搅拌均匀。
4.南瓜烤好拿出来。
5.将蛋奶过筛入南瓜里。
*这个量刚刚好。
6.放入空气炸锅,140度烤25分钟。
*温度和时间要以南瓜大小而定,酌情增减。
烤好出锅,滑滑嫩嫩的,闻着就超香,剩下的南瓜皮撕着吃也很香。
蛋奶烤南瓜
食谱作者:超级幸运辣
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做过的人说
yang-妹妹:
烤的时候都是贝贝南瓜的香味,简单快手又好吃!
谛听0929:
很成功!!加了奶油很香甜!
吃好一点点:
好吃!我多烤了一会!
还有人不知道这个群吗?!