赶在18日这场秋雨前，庄河市青堆镇三和村的姜农们成功抢收了陆地700余亩生姜，从10月4日到16日，七十辆大货车陆续将鲜姜运住山东等地。“目前鲜姜的收购价每斤3元左右，平均单亩能产出生姜10000斤左右，一亩地的产值就能达到近30000元，今年生姜总体收入可4千多万元，姜农们乐坏了。”三和村党总支书记王新蕙告诉记者。
庄河市青堆镇生姜种植有着悠久的历史，近年来随着生姜产业的不断发展，种植生姜成为当地百姓致富的重要途径。三和村种植生姜由来已久，时间可以追溯到上世纪五十年代。说到生姜种植，王新蕙如数家珍，“三和村户籍登记是1200多户，实际居住900多户，种姜户大约不到200户。”三和村本村土地种植生姜1000余亩，还有村民在其它村也种植生姜，可以说，生姜作为三和村的支柱产业，也带动影响了周边乡镇种植生姜。
据介绍，三和村的土质特别适合种植生姜，今年的姜块大、味道好，一部分卖到山东等地，另一部分都出口国际市场，价格明显好于去年，很多外地的商贩也主动过来收鲜姜。看着丰收的生姜，青堆镇三和村的姜农们乐得全不上嘴。
王新蕙说，三和村有生姜专业合作社两家，其中一家生姜专业合作社是专门对口欧洲市场，所生产的生姜符合欧洲500多项检测。“我们这里的姜长势好，单株最重能达到六七斤，口味相对温和不是特别辣，而且姜农们严格把控过程，不乱用化肥农药，产出的生姜符合出口标准，都卖到了荷兰等欧洲国家。”
生姜为三和村村民带来丰厚的收益。今年，赵旭生的生姜专业合作社种植的最多，有300多亩，同时他还是生姜经纪人，通过他的客户把生姜发往外地。很多姜农成为了生姜销售经纪人，对接农田与市场，把生姜卖到了国内外，大大提高了姜农收益。短期参与生姜种植和收获的村民，人均收入也都达到五六千元，长期参与者收入能达到四五万元
除了销售生姜，三和村还探索起生姜加工产品，以庄河生姜为原材料的红糖姜茶等产品已进入市场，不仅受到了女性群体的欢迎，也受到了男性群体的认可。
半岛晨报、39度视频首席记者张锡明