山东莒南：栗香“链”动产业富民
秋风起，栗子香。眼下，山东省莒南县6.7万亩板栗园进入收获期，种植户正在陆续采收，树下都是人们忙碌的身影。
莒南板栗栽培历史悠久，全县有300年以上树龄的栗树就有200多亩，其中洙边镇一棵高15米、冠径16米的“栗王”，树龄已有500多年，在国内罕见。因地处低山丘陵区，这里土壤养分齐全，适宜板栗生长，年产量可达1173万公斤，所产板栗也是个大色艳、光滑油亮、果肉细腻、香甜可口。
近年来，莒南板栗产业不断发展。该县对板栗生产统一规划、统一技术标准，实行路到园、水到园、电到园和种植到园的“四到园”政策，逐步形成一套完整的莒南板栗栽培技术，并全面落实栗园承包经营，健全县、乡、村三级稳定的生产队伍和科技推广网络模式，建立科技示范园30余处，栽培“燕山红”“烟青”“石丰”等优良品种50余个，种植面积41万亩，年产量3万吨，带动种植从业人员5万余人，户均年增收1000元以上。
问起板栗产业情况，涝坡镇大涝坡村的卢立庆是满满的幸福。他承包了村里40亩栗林，年可收入5万元；又在栗园里开起农家乐饭店，客人源源不断；还在栗林里饲养了40只羊以及成群的鸡、鹅，每年累计收益不下30万元。
为推动板栗产业多元化发展，该县把培育壮大产业龙头作为推进林业产业经济发展的突破口，大力推广“龙头企业+基地+农户”产业化发展模式，引导深加工延伸产业链，不断提高产品附加值，提升板栗产业发展水平。通过不断创新与升级，先后推出了糖炒板栗、板栗仁、板栗粉、板栗罐头等多种深加工产品，满足不同消费者的需求。
目前，全县已有金典食品、绿之润食品、嘉宝农产品等板栗规模加工企业10余家，小型初加工点100多个，成为全国最大的板栗深加工基地。
走进坐落在涝坡镇工业园区内的嘉宝农产品公司，流水线上，工人们正在忙碌地生产真空油栗仁休闲食品。据介绍，作为山东省“专精特新”企业及市农业化龙头企业，该公司通过引进新型保鲜、板栗速冻、熟化灭菌、机械化剥壳去衣、板栗深加工等技术和设备，延长板栗保鲜和储藏保质期，产品已由单一品种向保鲜冷冻类、甘露煮类、板栗酱茸类、含气甘栗类、小包装休闲食品类等多元化发展，同时积极研发栗子茸、栗子酱、杏果肉酱等高附加值健康产品。目前，公司可年产栗仁1000吨，且每年保持高速增长的势头，将沂蒙山的板栗产品推向了全国。
除商超、便利店、社区店等传统的线下销售模式外，该县借助电子商务平台，将莒南板栗推向了更广阔的市场。嘉宝农产品公司主打“阳栗”“栗功夫”品牌的小包装油栗仁，主要在天猫、京东等中高端渠道销售，先后荣获亚洲果蔬博览会第十四、十五届金奖，已初步形成品牌效应，并力争成为全国同行业前三名的知名品牌。儒兰食品公司经过严格挑选，生产出的板栗产品颜色鲜亮、香甜软糯、粒大饱满，不仅在国内市场销售火爆，还远销日本、韩国、新加坡、欧美等国家和地区，深受客户青睐。
从种植、加工到销售，莒南板栗的每一个环节都紧密相连，形成一条相互促进且充满活力的经济链，已经悄然成为当地致富的“金果果”，不仅为果农带来可观的经济效益，更有效推动当地的产业升级，为乡村振兴描绘出一幅富民强村的绿美画卷。（梁作金 徐俐莉）