黑土地性状好、肥力高，非常适合植物生长，也是世界上最肥沃的土壤。黑土地最显著的特征是颜色为纯黑色，且只能形成于夏季温暖湿润、冬季严寒干燥的寒温带，因此又名寒地黑土。
黑土地是一种极为珍贵的土地，世界上有且只有3块黑土地和一块红化黑土地，他们位于哪些国家？
一、乌克兰
第一块黑土地位于乌克兰。
乌克兰位于欧洲东部，黑海、亚速海北岸，总面积为60.37万平方公里，仅次于俄罗斯，是欧洲第二大国土大国。乌克兰位于东欧平原，国内大部分土地是适合种植粮食的平原地区。乌克兰的耕地面积为42.73万平方公里，耕地面积占国土面积的70.8%，这个比例排名世界第一。
乌克兰的黑土地，位于平坦的乌克兰大平原上，面积约为190万平方公里。黑土地是世界上最肥沃的土壤，含有大量的磷酸、腐植质、磷、氨、镁、还有钙或铁等矿物质，可以为农作物的生长提供养料。同时，乌克兰最大的河流第聂伯河，又横穿乌克兰大平原，能为黑土地上生长的植物，提供足够的水分，这使得乌克兰大平原上的粮食生长态势好，产量高，质量好。
苏联时期，乌克兰就因为盛产粮食，被称为苏联的面包篮子。乌克兰主要种植小麦、玉米、大豆、土豆和甜菜等庄稼。乌克兰是世界上重要的粮食生产国和出口国，所以有“欧洲粮仓”之称。乌克兰虽然拥有肥沃的黑土地，每年要生产不少粮食，但是因为国内经济寡头垄断，以及战争等原因，导致乌克兰的经济始终低迷，人均GDP只有4828美元，是欧洲最穷的国家。
二、美国
第二块黑土地位于美国。
美国位于北美洲，总面积为937万平方公里，位居世界第四。美国的人口，以及工业、企业等，大多集中在东海岸、西海岸和五大湖附近，国土内部，是适合种植庄稼的广阔的中央大平原。
美国的耕地面积高达167万平方公里，位居世界第一。美国的黑土地，位于美国的密西西比平原上。密西西比平原属于中央大平原的一部分。中央大平原地势平坦，土地肥沃，人口稀少，非常适合农业种植，而且美国的农业技术极为先进，机械化生产程度高。美国只有100多万农业人口，但粮食产量高达5.7亿吨，位居世界第二，人均粮食产量，达到了惊人的1748公斤。
美国的粮食，自身吃不完，每年需要大量的出口。全球四大粮商，ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚，有3大粮商是美国的。同时，美国也是全球最大的粮食出口国，手中握着不少国家的命脉。
三、中国、
第三块黑土地位于中国。
我国是世界第一人口大国，有14.47亿人口，这使得我国需要很多的耕地和粮食，来养活国人。
我国拥有960万平方公里土地，但是我国内陆地区，虽然土地广阔，却多为沙漠、草原、山地地形，干旱少雨，不利于种植庄稼。我国的庄稼种植区，主要位于东北平原、华北平原和长江中下游平原。
我国的黑土地位于东北平原。东北平原由3部分组成，东北部主要是由黑龙江、松花江和乌苏里江冲积而成的三江平原；南部主要是由辽河冲积而成的辽河平原；中部则为松花江和嫩江冲积而成的松嫩平原。东北平原山环水绕，土层厚，土地肥沃，耕地广阔，非常适合种植庄稼。
我国等耕地为150万平方公里，全球第三，占全球总耕地面积的7%，人口却占全球总人口的21%。用7%的耕地养活全球21%的人，是一件很不容易的事。正因为如此，有着肥沃黑土地的东北平原，才显得尤为珍贵，它是我国的重要产粮区，对保障我国的粮食安全有着重要意义。我国还通过大力修建水利工程，改善种植条件，精耕细作等，努力提高我国的粮食产量。
我国的粮食产量高达6.18亿吨，位居世界第一，但是并不能完全满足国内的需求。我国每年还需要进口不少粮食。2021年，我国进口了1.6亿吨粮食，我国也是世界第一大粮食进口国。
除了这3大黑土地之外，南美洲的阿根廷的潘帕斯草原上，也有一块亚热带红化黑土地。红化黑土地土壤比较肥沃，但是肥力比不上黑土地，所以阿根廷的红化黑土地不是正宗的黑土地。