今天分享一道冬瓜焖鸡
清爽美味、软嫩多汁
冬瓜软烂入味、鸡肉皮爽肉滑
好吃又下饭的一道家常菜
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食材：鸡翅、鸡腿、冬瓜、姜、蒜、芫茜
调料：花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉
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冬瓜去皮切大块
鸡翅、鸡翅斩小块洗净沥干水分
加1勺生抽、适量胡椒粉、1勺淀粉
适量油抓匀腌制20分钟
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起锅烧油放入鸡肉煎至两面金黄
放入姜片、蒜瓣炒出香味
放入冬瓜炒匀
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加入少许清水、1小勺盐、1勺生抽、1勺蚝油煮沸
盖上盖上小火焖10分钟把冬瓜焖至透明
最后撒上芫茜就可以出锅啦
PS：冬瓜在焖煮过程会出水，所以不用加太多水
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鲜香美味的冬瓜焖鸡就做好啦
冬瓜水嫩多汁、鸡肉焦香嫩滑
营养美味又清爽可口、清热祛火
大家不妨试试哦……
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