河南凯帝食品工业有限公司检查情况

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一、存在问题

（一）进货查验方面。未见使用的塑料桶包装的有效的产品合格证明文件；根据原辅料进货查验记录抽查20240522、20240523A、20240523B、20240523C四个批次的粗醋酸原料，未见批次合格证明。

（二）生产过程控制方面。未见2024年6月份的生产投料记录。

（三）食品安全自查方面。检查时有两份自查表的自查日期为2024年10月31日和2024年12月31日。

（四）从业人员管理方面。无食品安全员任命书；无食品安全管理人员、食品安全专业技术人员考核记录；未见工作人员“张某珍、邓某春、张某虎”的有效健康证明。

（五）食品安全事故处置方面。日管控、周排查记录不全，该企业日管控记录记录至2024年5月24日，周排查记录记录至2024年3月10日，未见月调度记录。

二、问题处置情况

依据《食品生产经营监督检查管理办法》(国家市场监督管理总局令第49号)，发现该企业重点不符合项5项，一般不符合项3项。对检查中发现的问题，已要求属地监管部门依法依规进行处理，处理情况应及时上报市局。

注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。