S3(资阳)线,10块钱刹拢
上个月底S3(资阳)线正式开通,成都首个跨市域地铁线,从18号线福田站到资阳,20分钟左右就可以刹拢,不管是去天府机场还是到成都市区,资阳人民交通出行更加方便快捷了。
并且S3(资阳)线和成都地铁网络无缝对接,无需再次购票,18号线福田站下车对面即可乘坐,超级方便。
票价方面真的太太太感人了!从东门过去才仅要10块钱,要知道高铁票价单程都是40+,乘坐舒适度也相当不错,软垫座椅,真心nice!
这次就坐上S3线,在资阳逛吃逛吃一天~(小tips:可以不用坐到资阳北站,到苌弘广场站,离市区更近)
去资阳,建议从这12家吃起
油糕泡着吃的羊肉汤
很多人都晓得简阳羊肉汤,但资阳也是满街的羊肉汤。羊肉汤说煮好了端上来,不开火再煮,汤奶白鲜美,据说是以鲫鱼入汤熬制,可以去除羊肉的膻味,同时能使汤色更将白净。
没有小米辣和豆腐乳,只有海椒面,羊肉鲜嫩,羊杂脆爽,蘸辣椒面也很解腻。羊血相当嫩气,筷子一夹就碎。
这里的羊肉汤还有个特色,就是油糕可以泡汤吃,泡过的油糕软糯,吃起来耙耙活活的,咸甜口,还蛮特别的。
赵四姐羊肉汤,当地的老字号店,还没到饭点,就需要拼桌了,羊肉每天现熬煮再剔肉,新鲜味美。
在资阳,几乎每条街巷都有羊肉汤馆,大多数店名都“以人为名”,像李老五、刘三...都是资格羊肉汤老店,随便选家都不会出错。
资阳的“凉拌鸡”
资阳特色“酸酸鸡”其实就是凉拌鸡,鲜嫩鸡肉加各种调料和特制的酸辣调料,入口酸辣爽口,鸡肉紧致嫩滑,整体风味就是酸辣型的凉拌鸡。
本来想去最出名的四嫂凉拌鸡,但黄锅盔阿姨说街上随便家拌菜都有酸酸鸡,所以就找了家人气还不错的拌菜店。
现炒浇头的面店
浇头臊子都是每天现炒,去的时候正好碰见阿姨再炒肥肠。这店送的面汤都是鸡汤,加了党参熬煮,很滋补了。
肥肠面,肥肠超级大块,而且打理得很干净,没啥油脂,扁担宽的水叶子面条很劲道,汤底是鲜味十足的高汤,配上表面的那层红油,确实很不错。
牛肉水粉满分,水粉爽滑Q弹,一口嗦进嘴里,滑溜,爽口,劲道,鲜辣中带着酸菜的爽口,过瘾极了。
一家朴实无华的面店,开始十年以上,不少资阳人从小吃到大。
加折耳根的手撕拌兔
资阳人在吃兔兔上也有自己独特风味,这家烤兔腌制后挂进烤炉小火烘烤,直至外皮呈琥珀色,出炉手撕成块,加入折耳根、临江寺豆瓣及秘制配料拌匀即可。
味型是复合型的麻辣味型,兔肉微微烟熏味道,烤得十分干香脆,兔肉丝丝都浸润了辣油,入口鲜辣醇厚,兔肉软嫩弹润,满口都是香酥麻辣,吃起来很带劲儿。焦香酥脆的外皮下,兔肉依旧柔韧,不会过于干柴,吃起来嫩而不柴,肉香味爆棚。
折耳根的加入增加了清香,huo着兔肉一起入口,脆嫩爽口,蛮特别的风味。可以再加份土豆在里面,一整个大满足。
张妈手撕烤兔,老资阳人都晓得的店,开门没多久,好多人都来打包烤兔,有买半只也有买一只的。
扁担卖起的凉粉凉面
童氏凉粉,二小毕业的都晓得,阿姨以前在二小门口挑扁担卖,现在有了小铺面。
凉面凉粉都是6元一碗,分量不多,作为小吃比较OK。
凉面推荐,面条是细面,口感软硬适中,特别入味,经典的糖醋麻辣味,简单但百吃不腻。凉粉就稍显逊色了些。
另一家一中凉面味道不如童氏,但一碗满扎扎的才6元!路过倒是可以买一碗尝尝,就是那种读书时都爱的口味。
还有乐至南街凉粉是本地人强推的店,但那天去的时候正好没有营业,所以就没吃上~~你们去可以试试哦。
老字号锅盔
旁边
下午两点左右到这家锅盔店,大老远就看到老板在揉面、甩面、包馅,然后再在锅里炸,香味扑鼻而来。
有两种馅儿,猪肉和牛肉,值得夸夸是锅盔不是很油,外皮超级酥脆,内陷咸香十足,外酥里嫩,推荐你们吃牛肉馅儿的。
老板每天分上下午做锅盔,建议下午去,能吃上新鲜出炉的热锅盔。
菜市场肥肠粉
一家在菜市场的肥肠粉店,也是资阳人安利的,开了有30年,只卖上午,饭点的时候人气十分火爆。
味道说不上很惊艳,传统四川肥肠粉的味道,辣油还蛮香的,但不推荐专门来吃,因为离市区还是蛮远的。
中学路老字号串串
摆摊20多年的油炸串串,很多资阳人读书就吃起的摊摊,爷爷和婆婆两经营,下午16:00左右出摊。
学生时代爱的味道,油炸串串真的不能拒绝。年糕是每个人必点的,炸得外酥里嫩,咬下去弹牙Q弹。豆腐干包裹着脆酸菜,入口酸辣爽脆,整体还是值得一吃。
巷子里的烧烤店
开在巷子深处的烧烤店,不仔细发现就很容易错过。拿菜的时候还想说,这菜放哪里了,直到老板打开冰箱,满满一冰箱菜,有点意思。
烧烤味道还算OK,调味比较重,重口味应该会很喜欢,要是不能吃辣记得少辣。牛肉和鼻筋推荐,牛肉嫩气筋道,鼻筋爽脆有嚼劲。
烤鹌鹑蛋,入口Q弹,蛋皮被烤得略糊,一夹就碎,连里面的蛋黄都带有些许辣香。 不晓得是不是因为我们是外地人 , 感觉老板给我们乱算了 价格 你们去最好问问 菜品价格~
再到凤岭公园散散步
资阳玩的地方不多,如果想散散步、消消食,可以到凤岭公园,公园蛮大的,秋天天气凉爽,空气中都弥漫着桂花的香气。
公园里最美的观景点当属雁湖了,这儿亭台楼阁,四面环山,湖水清澈见底,坐落在湖面的亭子在水中倒影组成一幅古朴画面。
公园里绿树成荫,花鸟相伴,饭后和家人朋友来散步闲谈,惬意自在。
整体感觉资阳美食还是比较常规
但如果周末想找个成都以外的地方吃吃
地铁去资阳也还蛮OK的
时间充裕还可以去乐至、安岳哦
【编辑部话题】
资阳人还有什么推荐吗?
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