宝爸宝妈们虽然对于宝宝的饮食十分关注,但是有时难免会有些小疏漏,而一时的不注意就可能对孩子的健康造成危害。下面这些食物家长们一定要非常注意,千万千万不能给孩子吃,不然可能会酿成大祸。

决不能给孩子吃的食物

蜂蜜(1岁以下不能食)

蜂蜜中含有肉毒梭菌孢子,1岁以下婴儿肠道缺乏正常菌群的保护以及抑制梭菌的胆汁酸,由于摄入肉毒梭菌芽孢在婴儿的肠道中繁殖,产生毒素,导致肉毒中毒。但随着婴儿长大,人体内建立的天然防御会阻止细菌的发芽和生长。所以,对于1岁以上婴儿食用蜂蜜是安全的。

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久泡的木耳

木耳是日常生活常见的食用菌类,营养丰富,含有多种维生素和矿物质,宝妈们都爱把木耳加入宝宝的食谱中。

但是宝妈们要注意木耳浸泡的时间,久泡的木耳会椰毒假单胞杆菌的细菌污染。这种细菌本身并不致命,但它能产生两种致命毒素,分别叫米酵菌酸和毒黄素。“米酵菌酸”毒素耐热,一般烹调方法不能破坏其毒性,加热食用后仍可以引起食物中毒,还可能会导致血尿、器官衰竭、休克甚至死亡。

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发芽的土豆

土豆作为“辅食界的万金油”,很多辅食食谱推荐里面也常常添加土豆作为材料,宝妈们常一买就买一大堆,放的时间久了就有可能出现土豆发芽的情况,宝妈们注意只要土豆发芽就立马丢掉。

因为土豆发芽或者变绿后会产生龙葵素,龙葵素又称马铃薯毒素,是一种有毒物质,一旦进入肠胃就很可能会出现不适,严重的话还会出现腹泻、呕吐、头晕等症状。

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没煮熟的四季豆

四季豆富含蛋白质、氨基酸,以及各类维生素和大量膳食纤维,对宝宝的皮肤、头发、脏器等都有良好的促进生长及保护效果。但宝妈们要注意一定要把四季豆煮熟,因为未煮熟的四季豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外未煮熟的四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。

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发红的甘蔗

甘蔗味道甘甜,不少宝宝都喜欢吃,但给宝宝食用甘蔗时应谨慎,注意甘蔗内部是否变红,发现甘蔗变红立马丢掉。因为甘蔗红心是甘蔗腐烂的初期症状,此时甘蔗中已含有了一定量的3-硝基丙酸、节菱孢霉等物质,这些物质都具有毒性一旦它们进入体内可能会引发出现呕吐、恶心、腹痛等症状,情况严重的可能会导致深昏迷和癫痫持续状态,常发生血尿、呼吸衰竭等情况,即便恢复也可能会留下严重的神经系统后遗症。

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发黄的银耳

银耳又称为“菌中精品”,富有蛋白质、脂肪、多种氨基酸等营养物质,能促进宝宝生长发育,同时富有维生素D,防止钙的流失,还可以增强宝宝的免疫力和抵抗力。

但是若是银耳发黄的面积很大,并且连根部都具有发黄的现象且颜色黄中发黑,那么则可能银耳已经被黄杆菌污染发生变质,食用之后可能会出现腹痛、腹泻、便溏等不适症状,不利于宝宝健康。

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蓝紫色的紫菜

优质的紫菜具有紫黑色光泽,而被毒污染的紫菜呈现蓝紫色两者的颜色很相近,宝妈们一定要注意甄别。蓝紫色的紫菜通常是因为受到与其为邻的蓝绿藻、双鞭甲藻类等藻类分泌的有毒物质(如环状多肽、岩藻素等)所污染,这些毒素对热稳定,即使加热烧焦也不能解毒。

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生海鲜

生食海鲜不仅会感染细菌,引起急性食物中毒,而且生吃海鲜还可能会感染寄生虫。众所周知,生鱼片是肝吸虫病的主要诱因,而肝吸虫一旦进入人体内就会导致胆管局限性扩张及胆管上皮增生。严重时形成胆汁性肝硬化,还会出现合并症和并发症,如胆囊炎、胆结石和胆管炎,胰管炎、胰腺炎等,也可引起胆管癌。

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