在美食的世界里,总有一些简单却令人难以忘怀的搭配,它们用最质朴的方式,诠释着食材之间的奇妙化学反应。今天,就让我们一起走进一场关于西红柿与豆腐的浪漫碰撞,感受那份来自砂锅的温暖与浓香——西红柿豆腐粉丝煲。这道菜,不仅色泽诱人,更是味道与营养的完美结合,让人一试难忘,果断收藏!

第一口惊艳,源自西红柿的酸甜与豆腐的细腻。新鲜多汁的西红柿,在砂锅中慢慢熬煮,释放出浓郁的果香,与嫩滑的豆腐相互交融,彼此成就。豆腐,作为植物蛋白的佼佼者,吸饱了汤汁的精华,每一口都是满满的幸福感。这种酸甜与鲜美的交织,仿佛在舌尖上跳起了华尔兹,让人沉醉不已。

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准备食材:

粉丝、嫩豆腐、西红柿、食用油、葱花、酱油、盐

具体做法:

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1.朋友们,大家好,今天做一个西红柿豆腐粉丝煲,简单易做,浓香好吃。准备少量的粉丝泡15分钟,一块嫩豆腐,一个西红柿,然后先把嫩豆腐切成块状。

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2.再把西红柿去皮,切成小块。

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3.然后准备平底锅,加稍多一点的油,先把豆腐煎一下,嫩豆腐水分大,下锅容易溅油,可以用盖子盖上煎,豆腐煎至两面泛黄就可以出锅了。

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4.锅中的底油继续加热,下入葱花,再把西红柿下锅炒一下。

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5.西红柿炒出汤汁,然后直接倒入砂锅中,再把粉丝铺在上面,最后倒入煎好的豆腐,然后加少量的酱油,适量的盐,盖上盖子煮十分钟,时间到了之后,撒上少量的葱花。

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6.这道西红柿豆腐粉丝煲就做好了,香味浓郁,营养丰富,朋友们可以试一试。