为护航节日期间食品市场秩序，沾化区市场监管局切实强化生产过程监管，加大对食品生产企业监督检查频次，压实企业主体责任，加强经营环节食品安全风险排查和隐患综合治理，严防食品安全事故，组织开展节日热销食品专项监督抽检，发现不合格食品及时处置，切实防控风险。

一是加强食品生产企业监管。检查加工场所环境卫生、原辅料储存和使用等情况，督促生产者严格落实食品安全主体责任，规范食品加工行为，不得超范围、超限量使用食品添加剂，杜绝掺杂掺假、以次充好等违法行为。

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执法人员在食品生产企业检查

二是加大流通领域检查。以节日热销的米、面、肉制品等为重点品种，重点检查集贸市场、商场超市、农村地区等区域，加大对食品经营者的进货渠道、票据留存、台账记录等情况的检查力度。

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执法人员在商超对节日热销商品进行检查

三是做好重点项目抽检。计划抽检70批次，抽检期间根据民意调查和风险研判，已抽检肉制品、酒类等16个种类20批次，检测工作正在有序开展。

截至目前，已检查食品生产经营业户120余家。下一步，沾化区市场监管局将从严从快打击违法违规行为，加大案件曝光力度，积极受理和处置消费者投诉举报，有力维护消费者合法权益，全力守护群众“舌尖上的安全”。