聊到黑龙江的汉子，在你的印象中他应该是什么样子的？
粗矿？健硕？还是威武高大？其实相对于当地人来说，有可能他们身材方面并不算高大，但对于黑龙江的男人而言，他们可谓是真正的柔情铁汉。
我们公司就有一个黑龙江的大哥，快30岁了，长得比一般男性稍微这样高一点，面容看上去和蔼可亲，平时虽然不怎么爱说话，但待人却非常的亲和。
有一次我叫了公司的几个朋友一起聚会，顺便也把他叫到了家里，准备来一次家庭聚餐，增进一下之间的感情，这样在工作的协调上也会更加的契合。
也正是因为这次的聚餐，公司几个员工对他有了更深的认识，尤其是他“毛遂自荐”做的菜，那味道真的是妥妥黑龙江风味，不仅好吃，而且荤素营养，甚至让同公司的两个姑娘投来了艳羡的目光。
【锅包肉】
锅包肉想必大家都非常爱吃，相对于正宗黑龙江做法来说，它在风味上更具当地特色。
其实想要做这道菜，如果没有一定的烹饪基础，基本上一定会做失败；但这位黑龙江大哥烹饪手法娴熟，一看就是在家经常做饭，成品的锅包肉不仅有着媲美饭店的菜品外色，而且口味上面也是让大家直呼好吃，甚至席间一个姑娘还一直讨教做法，弄得这位大哥有点害羞。
【地三鲜】
地三鲜应该是最具东北特色的名菜，大哥在老家就经常做这道菜给家人吃，那烹饪手法几乎到了炉火纯青的地步，而且他在做这款美食的时候还考虑了南方人的口味，特意把茄子皮全部削掉，这样可以让菜品的口感更加软嫩。
不得不说，黑龙江大哥这种细腻的思维方式，着实让很多男人有点自愧不如。
【排骨炖豆角】
排骨炖豆角在南方虽然很常见，但相比于东北的炖制方法而言还是有一定差距。
大哥在炖煮这款美味的时候非常用心，因为肉食美味的口感，一定要花时间去慢慢炖煮才能入味；如果炖的不懒，入味不够彻底，对于整款美味的口感就会产生很大影响。
这道菜看似简单，却需要相当的烹饪功底作为基础，相对于南方做法而言，大哥做出来的风味更加浓纯。
【小鸡炖蘑菇】
小鸡炖蘑菇相信大家经常吃，但因为在蘑菇的选择方面，江南地区买不到黑龙江本土的菌菇种类，所以在成品口感上面，鲜味的层次就稍低了一点。
好在大哥的厨艺相当不错，他把香菇和茶树菇的鲜味融合，和鸡一起炖煮之后，在探知大家喜欢的口味之后，把酱香风味手法调和其中，做出了一款极具江南风味的小鸡炖蘑菇。
虽然这款美食和东北本土的同款美味有着一定的差异，但因为贴合了江南风味的饮食特色，所以让在座的同事深深折服。
【猪肉炖粉条】
猪肉炖粉条应该是东北风味中最具家常的美味，虽然这次在食材方面没有买全，但大哥在调味手法上进行了一定改良，不仅融入了一些当地特色的菜肴，而且还把味道调成了甜鲜款式。
也正是因为这样的口味特色，桌间的两位女生吃了之后赞不绝口，甚至调侃大哥有么好的手艺，是不是缺老婆呢？
【猪肺萝卜汤】
猪肺萝卜汤是大哥母亲最常做的美味，因为从小喝惯了，所以就想做给同事尝一尝。
这款美味的做法非常简单，只需要把猪肺和萝卜一同炖煮即可，唯一的难点就是去腥的过程，这就需要白酒和姜片以及一些香料的辅助，成品口感颇为不俗，对于身体的补益也是有着很大好处。
不知道对于黑龙江大哥的五菜一汤，你是不是感觉还算不错呢？