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来自中国的神奇辣酱除了老干妈外，看来下面这一款也征服了很多美国网友的胃！
这两天，Reddit上一位网友忍不住发帖吐槽：fly by jing Sichuan chili crisp这款四川辣酱为什么这么贵啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊？？
这位@rendiao1129表示，他看见当地大华超市里这款辣椒酱的价格已经升到几乎15刀一罐了，而相似的酱料在内地也顶多3到4美金的样子，“它似乎贵的离谱啊！有人知道它们为什么定价这么高吗？？”
Costco 两罐19刀
大概应该比老干妈的工业化生产规模更小。这是我最喜欢的辣椒酱。我讨厌营销和炒作，但当我第一次不知情的情况下吃到它时，我真的被它震撼了！我妻子用它做了饺子酱，我还问为什么它的味道比平时好得多。我现在自己加味精来弥补味精的不足，但说实话，一开始我甚至没有注意到味精的缺失
我把它和手工芥末酱或莎莎酱做比较，它们的价格会更高，因为它们生产规模较小，而且使用更新鲜的原料。
我个人喜欢这种酱料的味道，在我看来它一点也不辣，但它有一种我喜欢的独特味道。
知足吧，在澳大利亚25刀一罐...
意外的好吃+吐血的贵似乎是很多美国人对这款辣酱的共识：
我喜欢它，但它太贵了。我买了一罐，吃了一个星期多一点。
非常适合搭配煎蛋、早餐三明治和素食汉堡。从来没想过它跟普通汉堡也很搭，除了早餐汉堡。爱了，这牌子有好几种口味的。
我按照瓶子上的说明尝试将它涂在香草冰淇淋上。结果出乎意料的是，它竟然还挺好吃的。（啊？？？？）
所以这款征服了无数美国人味蕾、媲美老干妈、又贼贵的四川辣酱，到底啥来头啊？
这个牌子叫Fly By Jing，官网上给出了名字解释：Fly指在成都很受欢迎、客流量很大的小餐馆；Jing是创始妹子的名字，她之前有个美式名字叫Jenny，后来决定改回中文名。
图片截自flybyjing.com，版权属于原作者
成都妹子Jing于2018年创立了这个品牌，灵感就来源于遍布成都大街小巷的美味小吃餐馆。这些只有当地人才知道的馆子没有什么华丽的装修，但提供味道极佳的特色美食，吸引了一波又一波的食客。
宣传视频里称，招牌酱料是100%四川辣椒酱，内选三种辣椒品种：二荆条、红灯笼、小米辣，在四川当地制作完成，酱料可以涂在任何你想涂的美食上面...
like冰激凌：
海胆粥里：
对，披萨上也可以抹，意大利人看了直摇头的程度吧
除了很受美国人欢迎的第一款，还有其他三款：
但也正像网友们分析的那样，品牌规模很小，无法批量化生产，自然价格也下不来，跟4，5刀左右的老干妈相比，fly by jing 的价格要贵了三倍多。
不过要是实在爱这个味儿，偶尔买一罐解解馋也行啊！最后问问有入手这款酱料的小伙伴：这酱撒冰激凌上，吃起来是什么滋味啊......
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THE END
编辑：Dan
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