⚬ 豆腐一直都是餐桌上的常见的美食,而且也是能做出很多花样的食物。今天厨房君给大家带来的是煎烧豆腐,咬一口外酥里嫩,汤汁浓郁,真的超级好吃!一起学起来吧~
但是要注意豆腐也不能多吃哦,豆腐食用超过100—150克会可能会造成消化不良、腹胀、腹泻等问题。
食谱作者@昊奕妈咪:
“这款煎烧豆腐外酥里嫩,咬到嘴里还有汁水,特别下饭,既营养又解馋。”
厨友@昊奕妈咪
“超赞,色香味俱全。”
by 厨友@小白羊03
“菜谱很棒,早上早餐的快手小菜。”
by 厨友@yo_77
“营养丰富,外酥里嫩,非常好吃。”
by 厨友@小葵姥姥
煎烧豆腐
食谱作者:昊奕妈咪
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用料
豆腐 1块
鸡蛋 1个
蒜苗 1根
大蒜 3瓣
小米辣 3个
淀粉 3勺
盐 3克
酱油 2勺
蚝油 1勺
做法
1.将豆腐切块,小料切好,鸡蛋打入碗中备用。
2.将豆腐蘸上蛋液。
3.将蘸好蛋液的豆腐再裹上生粉。
4.把豆腐放入油锅中煎制两面金黄。
5.锅内倒入酱油,放入蒜末和小米辣。
6.往锅里倒一碗水。
7.锅内倒入蚝油。
8.放盐,小火炖煮一下,让豆腐吸收美味汤汁。
9.放入蒜苗,大火收汁。
10.出锅装盘。
做过的人说
咧咧酱:
天热加了点醋,超级赞~
我睡醒了呀:
午餐。
AsueW:
直接买的超市里的香煎豆腐,另外加了火腿,味道和口感真的都很好。
还有人不知道这个群吗?!