曾几何时,阳光玫瑰横扫葡萄市场,成为深受消费者喜爱的网红水果,价格也是居高不下。
没过几年,阳光玫瑰就跌下神坛,价格一降再降,现在很多超市更是喊出“10元三斤”来促销。
眼下新的秋季水果上线,让人没想到的是,继阳光玫瑰之后,今年又一网红水果或许将要过气,从畅销货变成滞销品?
秋月梨
今年可能滞销的水果是秋月梨,它日本农业科学家使用杂交技术,在上个世纪90年代末期培育出来的特殊水果,并且在2001年的时候就进行了品种登记。
我国在2002年引入秋月梨,这种水果果核相对较小,出肉率更多,并且个大饱满,肉质细腻。
在之前的很长一段时间内,秋月梨的价格都比较昂贵,因为秋月梨对种植环境的要求比较严苛,所以大多只能在山东地区一些日照比较充足的地方进行种植。
但是在种植的过程中,因为秋月梨的萌芽率低,以及树枝太过直立,影响到了整个树苗的成活率,所以抬高了生产成本。
而且秋月梨对肥水的要求也比较严格,它喜欢大肥和大水,普通的化肥还不一定能够种得出来品质高的秋月梨。
在种植过程中,还要时刻进行花果管理,也得使用科学的方式来控制栽种密度,这也是很多果农无法掌握的专业技巧。
所以秋月梨卖的贵很正常,也正是因为价格高昂,才影响到了它的销量。
价格不划算
秋月梨之前能够迅速畅销,主要是因为它是一种入口即化的水果,并且相比于普通的梨,秋月梨水分更多,榨果汁的话出汁率也更高,所以受到了消费者的广泛欢迎。
不过相比于普通的梨,秋月梨的价格也更昂贵,甚至可以达到十几块钱一斤。
如果是一些特定的城市、特定的区域,秋月梨的价格还会更贵,是当之无愧的奢侈品水果。
有的时候去买上四五个秋月梨,可能就得十几块,甚至几十块钱。
但是普通的梨在上市的时候,可能也就几块钱一斤,某些地方产量比较大,价格还能够再往下压一压。
如果是在之前,我国经济迅速发展,人人都敢大手大脚花钱的消费升级时代,只是多几块钱一斤,恐怕大多数人都不放在心上。
现在消费降级,消费者都希望以更少的钱,买到更加优质的产品,享受更好的服务。
秋月梨就算再是网红水果,本质上来讲也是一种梨,从营养价值的角度上来看,对比传统的梨也高不了多少,无非就是水多。
买一斤秋月梨的钱,能够买好几斤的普通梨了,所以秋月梨逐渐变成了一种滞销的网红水果,是完全符合常理的。
更何况在过去几年的时间内,秋月梨的价格居高不下,一些地方的农民把它当成了一种能够挣钱的经济作物,所以秋月梨的种植面积变得越来越多,产量也变得越来越大。
在9月19日的时候,光山东省青岛市的莱西,就有差不多四万亩的秋月梨丰收,当地甚至已经形成了一套种植、运输和销售的网络。
除了山东以外,在一些少数民族聚集区,比如说城步苗族自治县,当地的农民也在大量的种植秋月梨,某些村子里还有成规模成体系的秋月梨种植基地。
当地的果农还学会了使用直播带货,将自己生产的秋月梨销售到全国各地。
那么产量增高了,销售量增多了,就必然会带来销售价格的下降,就会极大的压缩种植秋月梨的果农的收益。
供货量多了,甚至超过了市场的需求,自然而然也就会产生滞销的现象,某些地方更是存在上万斤的秋月梨都卖不出去的情况,比如河南平顶山。
其实像这种水果过气的情况,在过去几年的时间内非常常见,因为各国的农业学家都在不断的改良水果和各种农产品的种子,希望能够制作出产量更大,营养更加丰富的人工水果。
而这些水果自从产出以后,也恰好是因为确实比传统自然的水果好吃,往往非常畅销。
然后就是集群规模种植,产量增大,价格下降,果农收益率降低,难再恢复稳定,所以这基本上形成了一个市场循环。
如今的秋月梨,只不过是正好进入到了这个循环的末期,之后愿意种植秋月梨的果农数量应该会有阶段性的下降,秋月梨的产量会逐渐保持稳定。
在价格和普通的梨差不多以后,就会逐渐代替传统梨,变成大家都经常会购买的一种水果。
就和之前的阳光玫瑰一样,这种水果不是也曾经火遍大江南北,价格高昂吗?但是在现在一旦上了市,也就是几块钱一斤,和普通的葡萄价格差的并不多。
不过这对于消费者来说是好事,我们能够以更低的价格,买到质量更好的水果了。
可是对于那些已经在集群化、规模化养殖秋月梨的果农和种植园老板来说,他们应该通过什么样的方式来解决问题呢?
要推动商贸多元化
对于当前还在大量种植秋月梨的企业来说,可以使用商业多元化的方式来解决问题,首先就是开阔商业渠道。
就比如说之前介绍的,某些种植秋月梨的农民通过网络直播的方式,利用网购平台销售产品,光是这一种手段,就能够极大的开阔市场。
这主要是因为原本的农产品为了防止腐败,大多都会在产区附近进行销售,特别是水果,因为水果的腐败速度往往更快。
如果想要把这些水果运到更远的地方,就会造成运输成本的增高,然后就会抬高整个水果的价格。
况且使用原先的那种销售手段,很多人根本不知道哪里大量生产秋月梨,也不知道哪里的秋月梨质量更好,这也会造成一些问题。
所以使用网络传播手段,让某些地方的优质秋月梨能够迅速打出名气是好事。
在必要时刻,对于专门生产秋月梨的种植园和果农来说,他们也可以考虑和一些大型的网络直播带货公司进行合作。
这些网络带货主播或带货公司,往往都有着非常完善的商业销售和运输渠道,还有着极大的粉丝用户群,任何一种产品,他们基本上都能够带的出去。
当然在做选择的时候,不要胡乱做选择,要看看自己找的带货公司是否可靠。
在之前也曾经出现过,找来的带货公司水平不行,结果白白花钱的情况。
然后就是可以考虑和一些专门做饮料的公司合作,推出秋月梨饮品。
虽然现在秋月梨有些不好卖了,但是秋月梨在很多人心中,也还是一种相对比较昂贵的奢侈品水果。
而利用大量的秋月梨制作出来的饮料,还是可能会有一定受众的。
并且找这些饮料工厂或者是专门做饮料的品牌公司,也能够保证每年生产的秋月梨都能够稳定的销售出去。
虽然销售的价格肯定会稍微低一点,但胜在产量大,这也是解决秋月梨滞销的好方式。
对于一些产量并不大的散户农民,在吃了亏以后,下次就要记住,任何一种所谓的网红产品,他们都有自己的销售生命周期,聪明的永远不仅仅只是某一个人。
实际上很多人现在都明白,种植一些比较昂贵的经济作物会挣钱,但是大量的人扎堆进入某个产业,就很有可能会把整个产业线全部都冲垮。
所以对于某些果农来说,他们要种植水果,要种那些相对比较好种,并且现在来看有些小众,但以后说不定能够有未来的水果。
他们可以考虑和附近的农科院进行合作,或者关注与农业创新相关的信息,这样的话才能够把握住时代的脉络,还能让自己挣到钱。
如果只是单纯的听说别人种秋月梨能挣钱,自己也去种,最后说不定真的会亏钱的。
结语:
秋月梨曾经确实是一种很有名气的网红水果,因为它水更大,果肉质量也相对较好。
但是现在的秋月梨多少有些卖不出去了,这也是因为市场上的秋月梨总量在增长,过去几年,有太多的果农和种植园在生产秋月梨了。
况且现在又是一个消费降级的时代,像这样一种价格比较昂贵,但实际营养价值和普通水果不会有太大区别的奢侈品水果,会逐渐卖不出去实属正常。
所以对于那些果农和种植园来说,也得想办法积极自救,可以通过商业渠道多元化的方式来解决问题。