秋风起
食腊味
老广的入秋仪式感
“秋风起，食腊味”道出正是广府人在天气转凉的时候食用腊味的情怀。今天，我们就来聊一聊广府地区的饕客秋冬最爱单品“广式腊味”，看看怎样吃既美味又健康。
吃腊味，广东人的入秋仪式
01
在广东，天气开始转凉的时候，微凉的秋风中总会夹杂着丝丝腊味的肉香。
小时候，到了秋凉时节，最最家里总会晒一些腊肠、腊肉，看着那晶莹剔透的油脂，仿佛抚平了秋天的干涩。每当下课回家，推开那扇熟悉的木门，腊味香气便扑面而来，对于最最来说那是家的味道，是童年的记忆，更是老广州独有的情怀。
最最的妈妈，早早便在厨房里倒腾着那锅暖心的腊味饭，米饭在慢火细炖中，渐渐吸饱了腊肉与腊肠的精华，变得油润而光亮，宛如一颗颗珍珠散落在锅中，一碗下肚，足以扫去一天的疲惫。
有人说煲仔饭，就像是广东人“慢”生活的一个缩影。因为它的制作过程需要充足的耐心，那要怎样做好一份煲仔饭呢，最最给大家整理了一下↓
腊味煲仔饭用料：
皇上皇腊肠一条、皇上皇腊肉半块、籼米适量、精盐适量、酱油适量、葱碎适量
制作方法：
1、米洗干净放入煲中，加入少许盐和适量油
2、滚开转小火，待饭干后，在上面铺上腊肠腊肉
3、盖上煲盖，小火慢煮
4、熟后，放上香葱，倒入酱油即可食用
一份好的煲仔饭，肯定离不开靓腊味，买腊味首选老字号“皇上皇”。一直以来，皇上皇都坚持选料纯正，工艺精细的加工原则，优选新鲜猪后腿肉和肥膘肉，配以秘制香酒，加之天然作料，保证腊味浑然天成的绝佳口感。
皇上皇靓腊味
节前限量粉丝福利，售完即止！
前两天，各位街坊都提前体验了入秋的凉意，为了让各位街坊可以在国庆期间，甚至秋凉时分，尝到如此优质的腊味，最最尽心尽力、费尽口舌才为最生活粉丝们争取到独家福利价，节前限量发售，所有买到的腊味均由厂家直接发货，在保证正品的同时，还保证生产日期新鲜。
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皇上皇五花腊肉
皇上皇五花腊肉，精选猪五花肉腌制而成，色泽金黄色、油脂适中，细闻还透着淡淡的白酒香气。
一包净重500g，原价99元/包，广东最生活商城独家惊喜价68元/包。
2
皇上皇金选腊肠
食腊味，当然少不了腊肠。皇上皇金选腊肠，肥瘦相间，三七肥瘦比例不仅能够保证腊肠的口感，咸甜香醇、甘香可口、皮薄肉嫩，还可以很好地吸收调料的味道。
一包净重200g，原价32.5元/包，广东最生活商城独家惊喜价25元/包。
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皇上皇广式地道精选二八腊肠
喜欢肉质紧实的，可以选择皇上皇广式地道精选二八腊肠，二八肥瘦比例每一口都能感受到腊肠的鲜美和广府糖酒风味，让人回味无穷，更适合怕肥腻的老人小孩和减脂仙女们。
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皇上皇如意吉祥腊味礼盒
那么多款靓腊味不知道怎么挑？试试这个皇上皇如意吉祥腊味礼盒，里面包含了腊肠150g、腊肉100g、粒肠150g、蛋黄凤凰盏100g，礼盒包装，送礼够体面。
皇上皇如意吉祥腊味礼盒原价107.8元/盒，广东最生活商城独家惊喜价76元/盒。
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皇上皇传统经典腊味家庭套装
为了让街坊们可以用最优的价格，品尝到靓腊味，最最贴心地给大家做了一款经典腊味家庭套装，既有性价比，还解决了大家的选择困难症。
皇上皇传统经典腊味家庭套装内含：五花腊肉500g、二八腊肠500g、金选37腊肠200g，这三款产品分开购买需要202元/套，广东最生活国庆福利回馈粉丝，皇上皇三件组合家庭装，拍下即可福利券立减50，152元即可带回家。
看到这里，各位街坊是不是仿佛已经闻到了腊味的香味呢？皇上皇作为首批“中华老字号”、“广东老字号”、“广州老字号”也是省级非物质文化遗产传承企业，品质绝对有保证，是国庆假期回家送礼的必备佳品，快点击链接购买，准备好秋天的第一份腊味，解锁广东美味吧。
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编辑：青青
图文来源：皇上皇
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