“今年的酿酒人真是与天斗、与地斗，采摘季与天气赛跑。”进入九月以来，宁夏连续的阴雨天对贺兰山东麓的酿酒人是不小的挑战。进入采收季，云图酒庄负责人全新连同酿酒师密切关注天气及葡萄的生长情况，待到果皮颜色鲜艳、果实口感甜美、糖酸度适宜、酚类物质丰富，便开始看天气“见缝插针”采摘。
9月20日起，贺兰山东麓青铜峡葡萄酒产区各酒庄陆续迎来酿酒红葡萄采收，云图、葡鼎、裕峰等葡萄园开始采摘。“目前我们采摘了小味儿多、品丽珠和马瑟兰葡萄，说实话，我们没有经历过今年这样的特殊天气，但好在提前做了准备和防护，在压榨入灌前我们会更加仔细地严格精选优质葡萄，保证贺兰山东麓的风土风味。”全新说，虽然今年天气不稳定，但有挑战也有期待，保持乐观向上的心态，尊重风土，说不定会有不同风格的惊喜出现。
“今年夏季积温高，葡萄成熟快，采收季较往年雨水偏多，采收时间也提前了一周。我们酒庄基地所在地势较高、通风情况良好，并未受影响。”葡鼎酒庄负责人林辉娥表示，每一瓶葡萄酒都来之不易，不仅考验天气，还考验品质和酿造。但这也是葡萄酒的美妙之处，每一个年份都值得期待。
“进入采收时节，我们与气象部门联合及时发布极端天气温馨预警提示，走访酒庄查看葡萄生长情况，提前做好防范，对销售困难种植户提供收购渠道。”青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心副主任赵乾介绍，目前并未收到葡萄因下雨而受灾的情况。
青铜峡地处贺兰山东麓酿酒葡萄最佳原产地核心地带，四季分明、年降雨量小、昼夜温差大、光照条件充足，为酿酒葡萄提供了得天独厚的条件。近年来，青铜峡市立足区位优势，大力发展葡萄酒产业，目前已建成甘城子、鸽子山和盛家墩3个主产区，基地面积15.3万亩；建成酒庄24家，培育葡萄酒品牌114个，累计荣获奖项509个。2023年销售原酒323吨、瓶装酒430余万瓶，葡萄酒销售收入超过4.5亿元，综合产值达80亿元，葡萄酒产业已成为青铜峡靓丽的“紫色名片”。（宁夏新闻网记者 王莹）