新疆切糕,虽然见过的人不多,但是它的大名可是“享誉全国”,只不过却尽是些恶名罢了。

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一刀下去就能让你倾家荡产,而且只要下刀,不管多少钱,你都要买走,不然这人怕是走不了。

即便是马云来了,那也得笑着过来哭着走,可能话是有些夸张,但也从侧面反应了这东西有多贵。

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那这其中到底有什么门道,究竟是原材料本身就贵,还是说有些人就是心黑呢?

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声名远扬的切糕

在十几年前,不管是哪个城市,基本上都会有卖切糕的小摊,作为远近闻名的新疆特产,许多人都想买点尝尝。

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这一尝可不得了,直接把老命都赔在那了,看起来并没有多大的一块,价格却要成百上千元。

本想着没有吃过,顺便支持一下“家人”的生意,到头来竟然成了冤大头,简直比黄金还贵。

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一传十,十传百,随着时间的推移,当人们再次见到,卖切糕的小摊时,就像是看见了催命符,慌乱而跑。

而最为出名的,莫过于2012年发生在湖南的那件事,一名客人在购买切糕时,因种种原因,和摊主发生了冲突。

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最后事件升级成,双方大打出手,没想到这一出手,那真是让客人,加入到了贷款大军的行列之中。

既然出手了,那就避免不了财产受到损失,而在事后报道中,摊主的损失达到了惊人的20万。

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其中只切糕就16万,这一下子,算是彻底将名声给打出去了,直接就坐实了“天价”的称号。

就算是有心辩解,也无能为力了,那时候的网络发展,已小有规模,全国网友看到后都不免惊叹。

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当时这件事,引起了不小的社会舆论,其中讨论最深的就是,切糕究竟值多少钱,还有就是为什么这么贵。

这价格,你要说是给皇上吃的都信,因为这件事,还引发出了一个新的名号“糕富帅”,用来形容购买过切糕的人。

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都能买的起切糕了,那想必实力非常的不一般,之后的日子里,全国各地,也是爆出不少此类事件。

新疆切糕的名声,算是彻彻底底的,被扔在了地上踩,变得臭不可闻,不管是谁见了都要退避三舍。

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那么问题来了,看起来花花绿绿的切糕,是真值那么多钱嘛,难道真如摊主说的,成本太贵?

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揭开面纱

说起来的话,切糕的历史,能追溯到丝绸之路的时候,可以说传到如今,已经十分的久远了。

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作为路上重要枢纽之一,新疆自然也承担起了补给的作用,那有没有一种,既能满足消耗,又便于保存的食物呢?

要知道,那时候可没有如今这么多,方便的交通工具,商人们通过丝绸之路交易,一般都要很长时间。

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所以食物能保存的时间越长越好,同时最好也能满足人体所需的营养,不然就会像海上水手一样,得坏血病。

最重要的是,还得便于携带,因此为了同时满足这些条件,切糕应运而生,成为商人们路上的口粮。

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切糕这种东西,虽然叫做糕,但其实并不是软的,只是形状上像而已,这一切都和它用的原料有关。

要说起来的话,它的用料也十分扎实,里三层外三层的,裹满了水果干、核桃仁以及巴旦木等等。

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然后再加上糖浆熬制而成,做成之后,还会利用重物将之压实,所以说他的重量,并不像看起来那么轻。

利用这么多种原材料制作出来的切糕,既满足了维生素的所需,也有糖所带来的热量,更有坚果带来的脂肪。

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同时它的饱腹感也很强,可以说是专门为古代的商人,所提供的口粮,一切都是为了满足长时间的消耗。

可是这么一看,切糕好像并没有很“神奇”,一切都显得那么平常,那出问题的究竟是哪里呢?

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猫腻所在

切糕其中的原料虽然多,但也不至于这么贵,你要说是新疆产的,可这类东西在当地,肯定比对外销便宜。

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即便是做好了,运到全国各地再去卖,那顶多了再加个运费,再怎么着也不至于说,普通人买不起啊。

大家也不是说不讲道理,人工、原料、运费种种加起来,也都表示理解,明码标价谁愿意谁买。

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这并不是大家抵制的原因,主要问题还是出在摊主的身上,这些商贩在卖的途中,参杂了不少的小心思。

例如大家平常买东西时,都会问一嘴东西怎么卖,或者说一斤多少钱,其中“斤”和“公斤”是大家默认的计价单位。

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但是到卖切糕那就不管用了,即便你问了多少钱一斤,商贩也如实回答你了,可价格就是对不上。

明明一小块,却花了大几百,等你再去理论的时候,就会和你说,刚才说的价格是一两不是一斤。

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这就是其中一个小心机,有些顾客可能忍气吞声直接买了,可也有些不愿意买账的,这时候怎么办。

老板直接把你拦住不让走,看着其手中明晃晃的利器,再强硬的人,也会默默把钱付了直接走人。

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除了在计价单位上耍心机之外,还有“手法”,顾客下指令在哪切了之后,商贩直接开始下刀。

可是在切的途中,会不自觉的把刀放歪,这样切出来之后,明明要的是一小块,却变成很大的一块。

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即便再怎么理论,也终究是无用功,最后还是得乖乖付钱,久而久之的,大家知道之后,就没人去买了。

同时也为许多人,留下不好的印象,当再次看见切糕摊的时候,脚步就会不自觉的加快,离得远远的。

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虽然如今很多的切糕摊,都开始明码标价的去卖,多少钱一两或者多少钱一斤,但仍旧没人去买。

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结语

做生意,最重要的还是讲诚信,不然即便品质再好,也不会有人去第二次,甚至会因此毁掉整个市场。

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而此前留给人们的坏印象,并不是一天两天就能消去的,上过的当一次就够了,没人会冒着风险再去买。