加了这两样东西的鸡胸肉饼，营养美味还酥脆，家里小孩超爱吃

大家好，我是青豆妈，今天和大家分享一个用鸡胸肉和土豆做的小零食；

鸡胸肉含有丰富的蛋白质，而且热量比较少，一般在健身或者减肥的人都会选择它，土豆也是最常见的蔬菜之一，这两者碰撞在一起能碰撞出非常好吃的火花，加了少量的蔬菜和淀粉，做成土豆鸡胸肉饼，营养全面，还可以捏成自己喜欢的形状，蘸点番茄酱或者酸辣酱都是不错的选择，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：土豆1个、鸡胸肉1块、洋葱半个、黑胡椒、淀粉、面包糠、盐；

做法：

我们把清洗干净的鸡胸肉给它切成小块，然后剁成肉泥备用；

准备好的土豆去皮，给它清洗干净，然后给它切成细碎碎的颗粒状，可以稍微剁碎一点，颗粒太大口感不好，准备好的洋葱也把它剁成细细的洋葱碎，有料理机的也可以用料理机直接把它们打成泥；

把剁好的鸡胸肉、土豆粒、洋葱粒倒在一起，加少许盐、黑胡椒、淀粉，然后给它们搅拌均匀，淀粉不用太多，能捏成团就可以；

取适量的肉泥给它捏成肉饼状，用手轻轻压扁，肉饼不能捏的太厚，不然炸的时候容易出现外面焦里面还夹生的情况，压扁的肉饼给它均匀的裹上面包糠；

锅烧热，加入多一点的食用油，油温6成热，我们把裹好面包糠的肉饼放到油里，用中火炸，炸的时候要勤翻面，炸至两面金黄就能出锅了，这样炸好的土豆鸡胸肉饼外酥里嫩；

土豆鸡胸肉饼做法总结：

1、这个饼里面洋葱可以放也可以不放；

2、土豆鸡胸肉饼也可以不用油炸，放在烤箱里烤；