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“节前俏，节后凉”。
中秋过后，大家都忙于消灭家中剩余的月饼；
而商店、厂家等囤积的大量未卖出去的月饼也成了大问题。
中秋过后，这些月饼都去哪里了？
中秋后月饼去哪了？
为家人买香港美心月饼，至于网上的家人，则是香港美诚。
近日，网友扒出小杨哥一边给网上的家人们兜售几百块三箱香港美诚月饼；
另一边，他为自己现实中的家人买大几千块的香港美心月饼。
网友忍不住调侃，“真家人和假家人小杨哥还是分得清的。”
不过，节前的高档月饼香港美心在中秋节过后也逃不掉降价处理的命运。
之前还卖338一盒的香港美心如今也只卖一百多块钱。
而有的月饼更是清仓大甩卖，降至九块钱一斤，买一斤送一斤。
超市中有不少人抢购这些低价月饼，一口气买了好几兜。
据超市抢购月饼的阿姨透露，再过几天超市的月饼可能更加便宜；
只是很多热门口味都被抢光了，只剩下些不太好吃的口味。
买入的这些月饼有的被当作早餐点心，而大多是当作特产送给外地的亲戚。
但即便有不少人抢购这些低价月饼，超市还是囤积了不少月饼没有卖出去。
无奈之下，超市只好将部分囤积的月饼返给厂商。
有的厂商会将这些月饼当作员工福利送给厂内的职工；
而有的则会将这些月饼转手卖给一个只在中秋过后才出现的机构；
这个机构一般都是成吨成吨地收购月饼，收购价大多在一吨一千元左右。
而他们之所以收购这些月饼，主要是为了给养殖场的动物们改善伙食。
节日期间民众吃月饼庆中秋，节日过后养殖场的动物们也能狂欢一把。
有时这些机构也会到普通民众家里收购一些临期月饼；
当然，收购的这些临期月饼最多只有几十个，收购价格也大多不超过十元。
为了防止别人认为他们收购这些月饼是为了来年出售；
这些机构的职员在收购和转运途中全程录制视频。
直到这些月饼顺利到达养殖场被碾碎成饲料喂给鸡呀、鹅呀才结束录像。
低价出售、贩卖给养殖场都是处理月饼的常规操作；
还有一些出售月饼的商家直接变废为宝，将月饼转化为其他点心。
像最受欢迎的莲蓉馅月饼，抛皮留馅，可以做成莲蓉包、鸡仔包等；
豆沙、五仁馅的月饼去掉面皮后甚至可以变成五仁豆沙冷饮。
热门馅料的月饼都摇身一变成了别样的精致的点心；
至于一些冷门馅料的月饼，终究是逃脱不掉饲料的命运。
看到厂商直接把月饼升级改造，有些高校餐厅也忍不住凑热闹。
这些别出心裁的高校餐厅，竟把一些剩下的月饼变成了黑暗料理。
月饼炒青椒、月饼炒肉丝，餐厅里炒出的月饼类餐品是应有尽有；
好奇心驱使下，有的学生也是大胆尝试这些新菜品；
尝过之后的学生也是一脸菜色，纷纷吐槽“做得很好，下次别做了”。
这边超市、厂家等为了清理囤积的月饼使出千般武艺，百种变化；
另一边中国食品产业相关部门也提出建议——月饼处理也应规范化。
首先，商家可以想办法把月饼、粽子这些时令产品变成常态化糕点。
像胖东来的芋泥麻薯包，节日时是月饼，节日过后又变成普通点心出售。
其次，将卖不出去的月饼兜售给养殖场时也要注意流程的规范化、透明化；
让民众真实地看到月饼最终变成动物的大餐，而不是来年民众饭桌上的点心。
有专门的部门来进行监管，民众可以为剩下的月饼的最终归宿放下心来。
卖不出去的月饼难得找到好归宿了，生产月饼的厂家在中秋节后在做什么呢？
月饼厂家节日后在做什么？
中秋过后，在民众不曾注意的角落，生产月饼的厂家也开始调养生息。
还没到八月，厂内机器的轰鸣声就接连不断，工人们也是加班加点地赶工。
进购的成吨的原材料经过机器的道道加工，变成了一块块造型独特的月饼。
尽管月饼的种类已经有近百种，厂家还在不断进行新产品的研发。
黑松露、鲍鱼等新馅料的月饼是层出不穷，接连问世；
盛放这些新鲜月饼的包装也要不断更新，更加精致。
直到打完中秋这场拉锯战，月饼厂的工人和机器才能稍作喘息。
从之前的全天无休变成了现在的做三休一；
生产月饼的工人在中秋过后反倒实现了假期自由。
不过，有些月饼厂家在中秋过后直接实现华丽转型。
广州广酒月饼厂算是当地的老字号，生产的月饼一直深受当地居民的喜欢；
基本上一到中秋节前，将近90%的月饼都已经被当地居民买断了；
并且他们的月饼在全国范围内流通，也受到很多人的喜爱。
可以说广酒月饼厂在月饼界也是响当当的厂商。
这样一个月饼厂家，在中秋过后又成为了预制菜领域的佼佼者。
早年间，广酒月饼厂也是在中秋节过后就实现假期自由，工作量直接砍半；
厂里的职工也是悲喜参半，虽然工作减少，但厂里的效益不好，收入自然也不高。
眼看着预制菜异军突起，成为了一大热销品，厂里也想尝试着生产预制菜。
毕竟厂里的生产工具一样不少，月饼馅料的搅拌机、烘焙机等应有尽有。
中秋过后，这些生产工具使用率也不高，用来生产预制菜也是个不错的选择。
厂内不断研究菜品，逐渐推出了叉烧包、虾皇饺等半成品食物；
这些产品在市场上大受欢迎，也给广酒带来了更多的欣喜。
凭借一道传统粤菜“咕噜肉”，他们成功拿下预制菜全产业链申报的机会。
保持粤菜的传统工艺，同时借助现代化的生产方式，生产出更加丰富的菜品。
搭上预制菜这一顺风车，广酒月饼厂创造了更多的营收。
预制菜和传统月饼两开花，广州广酒这家老字号洋溢着青春的光辉。
而像其他的月饼厂，在中秋前加班加点地赶制月饼；
中秋过后，他们也会生产一些其他的小零食，诸如面包、饼干。
相较于月饼，这些小零食反而有更多优势，保质期长、种类也是丰富多样。
比起月饼这一时令性食品，普普通通的小零食在平日里反而更受民众的喜爱。
其他厂商为了研制出除了月饼之外的热销单品，也是想尽各种办法。
有些月饼厂还会根据季节变化生产出其他的新品，像青团、藤萝糕之类的；
这种灵活的生产方式可以帮助月饼保证全年销售量，维持厂内的运营。
中秋过后，月饼厂不再大量生产月饼这一热销品，也有了其他的热销单品。
结语
中秋过后，超市和月饼厂家都在为如何消灭这些囤积的月饼犯愁。
清仓大甩卖、卖给养殖场都成为他们的常规操作；
有些厂家别出心裁，把月饼又改造成了各种各样的糕点出售。
直到解决完这些囤积的月饼，厂家也不能闲着；
摇身一变，他们也开始生产一些其他的产品，诸如小零食、预制菜等。
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