发现没有,虽然今年中秋节的月饼不太好卖,但是过完中秋节以后,市面上的月饼就都统统消失不见了。
每年中秋佳节,月饼作为传统美食,占据着各大商场、超市的醒目位置。然而,当节日的热闹渐渐退去,那些卖不完的月饼又将何去何从呢?这些月饼都是到哪里去了呢?估计不少人也都有这方面的疑惑,我们就一起来了解一下吧!
第一,低价促销,或者是清仓处理了。
通常情况下,像各大超市、蛋糕店的月饼等,都会在过了中秋节以后,就采用低价清仓处理了,这也是最为常见的一种处理方式。
比如很多的大超市,在中秋节后,就会把商场的月饼通过各种打折促销手段出清,以吸引消费者。在节后一两天,会把之前几十块,几百块钱一盒的月饼,就通过半价,甚至是2-3折的方式处理掉。
如果还有处理不掉的,超市工作人员会联系老顾客,甚至以10元或20元的超低价清仓。
这种方式既可以减少库存积压,又能让消费者以实惠的价格买到月饼,实现了商家与消费者的双赢。
对于一些消费者来说,虽然中秋节已过,但月饼依然可以作为一种美味的糕点享用,低价购买也是一种不错的选择。
第二,是当做福利赠品来处理了。
比如之前小编的媳妇就是在超市里上班,她们超市里就是采用把中秋节没有卖完的月饼当做营销活动的赠品处理,比如消费满 58 元送一盒月饼。或者是购物满98元,送一盒价值199元的月饼等。
这样既可以增加消费者的购买欲望,又能有效地处理剩余的月饼库存。
第三,散装月饼处理方式更简单。
有的超市也会将礼盒拆开,将礼盒月饼变成散称月饼常态化销售。
散称月饼的价格相对较低,而且消费者可以根据自己的喜好选择不同口味的月饼,满足了不同消费者的需求。
而且最主要的是散装月饼的节令属性相对没那么强,可以作为糕点常态化销售。一些消费者在日常生活中也会购买散装月饼作为零食或早餐。散装月饼的销售周期相对较长,可以在节后继续销售一段时间,减少了浪费。
第四,也有一些月饼会被返厂重制,也就是一些网友所说的“回收再利用”。
月饼的原材料是可以碾碎重新制作糕点,但也不是所有的月饼都可以,一般是莲蓉、豆沙等烘焙通用的原材料利用率高一点,其他口味可能并不方便再利用,整体利用率不算太高。
这种方式虽然可以在一定程度上减少浪费,但也需要严格的质量控制和监管,确保重新制作的糕点符合食品安全标准。
第五,当饲料处理掉,这也是一种常见的处理方式。
终端市场返给生产厂家后,规范化的厂家卖给养殖户,然后就把它加工成为饲料,或者是直接用于喂猪、喂牛、喂鸡、喂鸭的概率更大。
毕竟月饼中的主要成分是面粉、糖等,可以作为动物的饲料,实现资源的再利用。
此外,将月饼作废制成有机肥也是另一种处理方式。这种方式可以将月饼中的有机物转化为肥料,为农业生产提供养分。