每逢中秋
家家户户都会聚在一起庆祝团圆
提起中秋美食
大家的第一反应都是月饼
然而中国地大物博
东南西北习俗各有不同
秋意浓 月更明
Mid-Autumn Festival
还有哪些中秋美食
可以端上团圆餐桌？
快来一起看看↓↓↓
秋风起，蟹脚肥
秋天的螃蟹肥美丰腴，中国人吃螃蟹的历史悠长，有史料记载，早在周朝就有人开始以螃蟹作为食物了。《酌中志》一书中也记载了古人吃螃蟹的方法，“蒸熟五六成，群攒坐共食，嬉嬉笑每逢中秋
家家户户都会聚在一起庆祝团圆
提起中秋美食
大家的第一反应都是月饼
然而中国地大物博
东南西北习俗各有不同
秋意浓 月更明
Mid-Autumn Festival
还有哪些中秋美食
可以端上团圆餐桌？
快来一起看看↓↓↓
秋风起，蟹脚肥
秋天的螃蟹肥美丰腴，中国人吃螃蟹的历史悠长，有史料记载，早在周朝就有人开始以螃蟹作为食物了。《酌中志》一书中也记载了古人吃螃蟹的方法，“蒸熟五六成，群攒坐共食，嬉嬉笑『e0728.cn}｜vrwx.com.cn}笑，自揭脐盖，将指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒”。
中秋食藕，寄团圆之意
江浙人多将藕切片，每两片下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成『cheenyen.cn}ζwww.yjpl.com.cn┎的馅，外面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。另外，藕与“偶”同音，中秋时节，少女们常用它来供奉嫦娥，祈祷爱情“开花『jlmjg.cn}｜voqi.com.cn}结果”。
中秋之时，正是丹桂飘香之际
屈原的《九歌》中便有“援北斗兮酌桂浆” 的诗句，边赏桂花，边饮桂花酒成为许多地区的风俗『b4007.cn}ζwww.jfrzw.cn┎。
除了桂花酒桂花糕、桂花糖桂花茶、桂花圆子……餐桌上的桂花也令人喜爱。
中秋佳节
咱张家口人吃点儿啥？
这个季节，宣化的葡『kydc.com.cn}｜laoshiwang.com.cn}萄口感刚刚好
这里曾有“半城葡萄半城钢”之称
其独特的牛奶葡萄栽种方式——
莲花架更被评为全球重要农业文化遗产
图源：宣化融『nzj.net.cn}ζwww.136819.cn┎媒
牛奶葡萄、阳光玫瑰、维多利亚、夏黑、
玫瑰香、维可、红提、美人指A17、红地球等
17个鲜食品种
一串串珍珠似的葡萄
让『szoupeng.cn}｜shuaibiao.cn}人垂涎欲滴
提起张家口人的中秋回忆
提浆娃娃必占一席
家里老人一定说过这句话
“先从下面吃起，最后吃头”
图源：舌尖上的张家『nshk.com.cn}ζwww.rbmwn.cn┎口
提浆娃娃外形有男孩儿、女孩儿之分
一般是老人们送给孩子们
寓意着身体健康
入秋以来，天气微凉
来一顿热气腾腾的羊蝎子火锅『nbsundy.cn}｜518sfw.cn}
肉嫩汤鲜 越煮越有味儿
简直暖到心里
图源：李雷教做菜
羊蝎子主要的食材是
带里脊肉和脊髓的
完整羊脊椎骨
因其形跟蝎子相『myelawyer.cn}ζwww.z3995.cn┎似
故而俗称羊蝎子
张家口人就好这口
图源：Arzium美食日记
这个中秋
晒晒你家的团圆饭吧！
#图文动态同步大赛#编辑：张燕梅