文、图 | 马素平
中秋节假期的头一天下午,我临时接替亲家,去幼儿园接外孙回家。
外孙自9月初上中班后,我这是第一次来接他放学回家。从校园里出来的外孙看见我后,高兴地飞奔向我跑来,以至于我手中的手机还没来得及拍下他的身影,就让他抱住了双腿。“姥姥,这是给您的月饼。”稚嫩的声音过后,他递给我两个袋装的小月饼。“啊,这是给我的月饼?学校发的吗?”我急忙问道,“我做的,姥姥,给您吃吧。”外孙说完就和一同放学的小朋友跑起来了。我急忙去追赶,生怕他跑得快摔倒了……
晚饭后,我在茶几旁欣赏外孙拿回来的两块“迷你”月饼,面胚呈花朵般,油香四溢,一问是豆沙馅的。女儿急忙拉过外孙,让他给我唱歌听,“八月十五月儿明呀,爷爷为我打月饼呀……”稚嫩、悦耳的童声响起,我和女儿也加入了这首熟悉的旋律、朗朗上口的歌词合唱中。女儿说:“他在学校没学会,我昨晚教会他一段了。”哈哈,女儿也是我在她小时候教过她唱会这首歌的,现在她又传唱给她的儿子,这首歌曲的魅力可真大啊。看着孩子们的笑脸,我的思绪也飘到了45年前看过的这部电影——《啊,摇篮》。该电影讲述了解放战争时期,一支由延安撤退的保育院队伍冲破艰险安全撤出包围圈的故事。其中电影中的插曲《爷文、图 | 马素平
中秋节假期的头一天下午,我临时接替亲家,去幼儿园接外孙回家。
外孙自9月初上中班后,我这是第一次来接他放学回家。从校园里出来的外孙看见我后,高兴地飞奔向我跑来,以至于我手中的手机还没来得及拍下他的身影,就让他抱住了双腿。“姥姥,这是给您的月饼。”稚嫩的声音过后,他递给我两个袋装的小月饼。“啊,这是给我的月饼?学校发的吗?”我急忙问道,“我做的,姥姥,给您吃吧。”外孙说完就和一同放学的小朋友跑起来了。我急忙去追赶,生怕他跑得快摔倒了……
晚饭后,我在茶几旁欣赏外孙拿回来的两块“迷你”月饼,面胚呈花朵般,油香四溢,一问是豆沙馅的。女儿急忙拉过外孙,让他给我唱歌听,“八月十五月儿明呀,爷爷为我打月饼呀……”稚嫩、悦耳的童声响起,我和女儿也加入了这首熟悉的旋律、朗朗上口的歌词合唱中。女儿说:“他在学校没学会,
我昨晚教会他一段了。”哈哈,女儿也是我在她小时候教过她唱会这首歌的,现在她又传唱给她的儿子,这首歌曲的魅力可真大啊。看着孩子们的笑脸,我的思绪也飘到了45年前看过的这部电影——《啊,摇篮》。该电影讲述了解放战争时期,一支由延安撤退的保育院队伍冲破艰险安全撤出包围圈的故事。其中电影中的插曲《爷{610620.cn}{www.dj94k.cn}爷为我打月饼》,也被称为《八月十五月儿圆》,是一首叙事童谣体的歌曲,具有朴素、亲切的曲风,以及明快、活泼的旋律,展现了较强的民谣风格。电影中的老红军罗大爷为救孩子们已身负重伤,还在中秋节时耐心地教孩子们做月饼,在孩子们欢快喜庆的歌声中,永远地闭上了双眼!
每当在这团圆平安的日子里,唱起这首歌,我会深深感到{400sales.cn}{www.ajdkd.cn}幸福的生活来之不易!因为有无数的英雄,为我们砥砺前行阻挡风雨,才使我们的岁月静好,平安稳定!
还记得那时候我只听歌曲没看字幕,一直跟唱的是“爷爷给我大月饼啊……”直到后来才知道歌词第一句里不是大月饼,是“打”月饼,即我们北方“做”月饼的意思。词作者用了四川方言中的“打”字。 “打月饼”并不是指用棍棒敲打月{j7847.cn}{www.enjoychance.com.cn}饼,而是指合伙或共同制作月饼,体现了四川方言中“打”字的引申意义,即进行某种活动或从事某种工作。
现在从幼儿园、小学就开始注重传统文化教育,在什么季节吃什么、做什么都有一系列的活动,还是正儿八经的“食育课”呢。我曾经就吃过外孙在幼儿园做的“腊八蒜”“醋浸萝卜”等小食品。外孙他们这次“打”的月饼的课程记录,{netaffiliation.com.cn}{www.hzxbt.com.cn}他的班主任老师已经在与家长共用的某软件里发布了。“中秋佳节,不仅是一个团圆的日子,在这一天,大家也是品月饼、赏明月的日子。今天我们一起来上一节好玩的食育课—自己做月饼。活动中,教室里弥漫着面粉与馅料交织的香气,孩子们穿着小围裙,戴着厨师帽,俨然一副小厨师的模样。在老师的指导下,大家认真学习月饼的制作步骤,{zmbest.cn}{www.qpit.com.cn}每一步都充满了探索与创造的乐趣。在搓一搓、揉一揉
的过程中,大家收获了香香的月饼,也收获了成功的喜悦!这次做月饼的活动不仅让孩子们学会了月饼的制作技巧,更重要的是让他们感受到了传统文化的魅力与家庭团圆的温暖。在这个中秋佳节里,让我们一起品尝这份特别的“劳动成功”,让爱与甜蜜在每个人的心中传递开来。”
(老师{k5402.cn}{www.kk459.cn}在课堂上给每个孩子拍了照片)
外孙“打”的小月饼,我摆在茶几上爱不释手,还让我想起了小时候在海岛上跟妈妈在家属红校食品厂亲手做月饼的往事。上世纪70年代的海岛物资匮乏,中秋节的月饼是有钱也买不到。老百姓家都是自己动手做,我亲眼目睹了房东家做的月饼其实就是烙个饼,中间夹点馅什么的。比如有用红或白糖当馅的;有{diaoyuyouxi.com.cn}{www.zhengzan.com.cn}用炒熟的玉米面拌上白糖当馅的。部队大院的都是自带白面和馅料到家属红校开办的食品厂去加工,只交点加工费。在砣矶时,我随妈妈去过一次食品厂加工月饼,我看着妈妈在一位阿姨的指导下,用油调好面,把自带的青红丝、冰糖、芝麻、核桃仁等调理好,再包到面胚里,然后用模子印上图案,最后就放到烤炉里烤熟。整个过程很简单,但对{mm9421.cn}{www.xfhkw.cn}孩童的我来说,这个过程太漫长了,我眼巴巴的看着大人们在忙碌着,我想上前帮忙,妈妈却赶我上一边玩去儿。我可不想这个时候去玩,我要一步也不离开妈妈,等待月饼出炉。后来妈妈形容我的馋像是
:当月饼烤熟了,大人们掰一块尝尝就行了,而我没出食品厂就已经吃上两大个了。
如今,物质匮乏那个年代已经久远了,我可爱的老妈妈也{phoenixgroup1812.com.cn}{www.gsqxbi.cn}已经驾鹤西去了,南来北往品种丰富的月饼数都数不清,过个中秋节,月饼都吃到了腻。我这个当了妈妈、姥姥,从没给女儿、外孙“打”过月饼的人,却吃上了外孙亲手做的月饼,真是幸福感爆棚。
今日中秋佳节已过午了,我还在把玩着外孙给我“打”的这个小月饼,像得了宝贝似得,舍不得吃。还给它找包装盒,然后拍照片、制作美图,又{9uzw.cn}{www.tjmcn.cn}写下此文。就是想让月饼的香气更持久一些,让我们祖孙的幸福更甜蜜一些。瞧,这张美图的下方正好是一只玉兔,守在外孙的月饼旁,而我也恰好是属兔子的,这“守住幸福”的寓意是不是恰如其分,哈哈。
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