油脂加工业是国民经济重要的支柱产业，大企业居于产业链、产业生态的核心，具有规模大、实力雄厚等多方面的优势，是推动产业进步的引领性力量。
在经历多轮行业洗牌后，油脂加工业集中度不断加强，头部企业形成了国有、外资、民营企业三分天下的格局。随着内外环境变化和产业运营模式更迭，油脂业城头变幻大王旗，有老将黯然出局，有新贵霸气登场。
9月11日，中国企业联合会、中国企业家协会向社会发布了“2024中国企业500强”榜单。以2023年企业营业收入为评选标准，这个榜单展示出国内各行各业的最强领军企业。
据油讯不完全统计，今年有12家上榜企业的经营业务涉及油脂，且具有突出的行业地位和影响力。
借由这个最新强企榜单，让我们来认识油脂业的老江湖与新势力。
老江湖：强者恒强
在油脂加工产业链中，大豆、菜籽等油料压榨位居上游，中游是油脂精炼及包装油生产，下游则为以餐饮、家庭为主的油脂消费终端。随着上游大豆压榨业集中度持续提升，产能、产量占比大的加工企业在油脂行业占据了主导地位。
中粮集团（排名31）和北大荒农垦集团（排名148）同为央企，是大家熟知的中国粮油行业领军企业。中粮集团的大豆压榨产能及油脂加工量位居国内首位，是“福临门”小包装油、“福掌柜”中包装油等产品的生产商。北大荒集团的子公司九三粮油为国产大豆加工龙头企业，主打产品“九三”非转基因大豆油享誉业内外。
河北汇福粮油（排名349）和山东渤海实业（排名390）是民营油脂企业中的佼佼者，历经多次市场暴风骤雨的洗礼依旧屹立不倒，多年位居国内大豆压榨集团十强之列，在业界堪称传奇。汇福粮油的知名食用油品牌为“汇福”，渤海实业的知名食用油品牌为“美食客”。
北京首农食品集团（排名166）和上海光明食品集团（排名195）均为地方国资委实控的大型农业及食品产业集团。首农食品旗下的上市公司京粮控股是京津地区的油脂龙头企业，食用油知名品牌有“古船”、“古币”等；光明食品旗下的良友集团是上海最大的粮油企业，拥有老字号食用油品牌“海狮”、“三添”。
新势力：风生水起
近年来，一批大宗商品供应链企业重点布局农产品领域，不但涉足油脂油料的进口、内贸，而且通过收购、合作、直接投资等方式掌控实体加工油厂，在油脂业的话语权及市场份额日渐提升。
建发（排名28）、国贸（排名38）和象屿（排名54）为厦门国企三巨头，主业都是大宗商品供应链。
建发农产品集团通过成立合资公司的方式成立虚拟大豆、菜籽压榨厂，并介入下游工厂压榨环节，持续完善国内保税代加工基地布局。
厦门国贸营销网点覆盖“北粮南运”沿线主要城市，与世界主流粮商长期合作，建立了棕榈油、大豆等油脂油料的稳定进口供应链。
象屿已在东北、四川、江苏、安徽等粮食主产区建立收储基地，豆菜棉油等油脂业务经营规模稳步增长，并切入油脂加工环节，旗下油厂为日照象明油脂，已签约大连植物蛋白加工项目，进一步完善油脂油料产业链布局。
物产中大（排名41）、远大物产（排名315）是浙江省的大型供应链企业。
物产中大是国有控股企业，深耕“玉米-大豆-油脂”供应链, 在浙江舟山、广西钦州、河南南阳及东北地区设立大豆压榨、玉米保税加工及玉米深加工基地。
远大物产为上市公司远大控股的贸易领域核心子公司，业务涉及棕榈油、豆油、菜油等国内外贸易和终端销售。远大控股正加速推进油脂领域战略布局与市场渗透，在广东建有食用油及特种油脂工厂。
郑州瑞茂通（排名411）为覆盖煤炭、油品等综合性供应链运营商，在农产品领域上开展产业布局。位于河南周口的大豆蛋白加工厂已投产，计划在全国范围内布局多个大豆饲料蛋白加工厂，快速提高在油脂油料行业的市场占有率。
企业是油脂加工业高质量发展的主体。无论是老江湖还是新势力，都不断提升规模化、专业化、国际化的能力，才能在激烈的市场竞争中生存下来，并成长为全国500强、世界500强，从而推动、引领油脂行业的进步与发展。