大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。放假的时间真的过得好快,转眼之间中秋节假期就结束了。虽然有些许留恋美好的放假时间,但是日子还继续往前过。所以,就算留恋,也要继续前行。尤其在于我们的身体健康方面,一刻也不能放松。而中秋节后需要注视健康问题,主要在护理我们的肠胃健康。因为在中秋节期间,我们举行家宴和会见亲友都避免大吃大喝,这无疑给了我们肠胃造成了巨大压力。所以,节后需要消食,建议大家可以多喝八道可以提高新陈代谢能力的营养汤,润肠养胃助消化,健康身体过秋天。接下来,我分享一下这八道营养汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

一、莲藕花生猪骨汤

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准备食材: 莲藕、猪骨、花生米、陈皮、姜片、葱段。

做法步骤:

1、猪骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2、莲藕去皮切小块,然后和清洗干净的花生米、陈皮一起放入炖锅中,再加入姜片和适量的清水。

3、最后中小火炖煮两个小时,接着往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

二、口蘑丝瓜牛肉汤

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准备食材: 丝瓜、口蘑、牛肉、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、丝瓜去皮切小块,然后把口蘑清洗干净切好,再热锅烧油,油热以后,放入口蘑和丝瓜煸炒。

3、煸炒出香味后,再加入适量的清水大火煮开,接着转中小火炖煮两分钟,然后加入腌制好的牛肉滑熟。

4、最后往里加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,然后撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。

三、口蘑豆苗牛肉汤

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准备食材: 牛肉、口蘑、豆苗、姜丝。

做法步骤:

1、牛肉清洗好切薄片,接着加入淀粉、姜丝、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、清洗干净豆苗和口蘑,然后热锅烧油,油热以后,放入口蘑和豆苗煸炒。

3、炒软以后,再加入适量的清水大火煮开,接着转中小火煮两分钟,然后加入牛肉煮熟。

4、最后往里加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,即可出锅开吃。

四、娃娃菜虾滑汤

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准备食材: 大虾、娃娃菜、胡椒粉、葱花。

做法步骤:

1、大虾去除虾线和虾壳,然后把虾仁剁成虾滑放入大碗中,接着加入料酒、食盐和胡椒粉抓拌均匀上劲,再揉成虾球备用。

2、清洗干净娃娃菜,接着热锅烧油,油热以后,放入葱花爆香,然后倒入娃娃菜一起翻炒。

3、炒软娃娃菜后,再往里加入适量的清水大火煮开,然后加入虾球一起煮熟。

4、然后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

五、上汤娃娃菜汤

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准备食材: 娃娃菜、鸡蛋、午餐肉、皮蛋、姜丝。

做法步骤:

1、清洗干净娃娃菜,然后热锅烧油,油热以后,往锅中打入一个鸡蛋油煎,煎熟以后,盛出切小块备用。

2、切好午餐肉和皮蛋,接着热锅烧油,油热以后,放入姜丝、午餐肉和皮蛋一起煸炒。

3、煸炒出香味后,再加入适量的清水大火煮开,然后加入鸡蛋和娃娃菜一起煮熟。

4、接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

六、玉米鸡蛋生菜汤

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准备食材: 甜玉米、鸡蛋、生菜。

做法步骤:

1、清洗干净生菜和甜玉米,然后把玉米切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡蛋煎熟,再盛出备用。

2、玉米和清水一起倒入锅中煮半个小时,然后加入鸡蛋和生菜一起煮两分钟。

3、然后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

七、菠菜鸡蛋汤

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准备食材: 菠菜、鸡蛋。

做法步骤:

1、清洗干净菠菜,然后起锅烧水,水烧开之后,放入菠菜焯水,再捞出沥干水分备用。

2、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡蛋液油煎滑熟。

3、然后往锅中加入适量的清水大火煮开,接着倒入焯好的菠菜一起煮熟。

4、最后往里加入少许的食盐调味,即可出锅开吃。

八、土豆白菜汤

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准备食材: 土豆、小白菜。

做法步骤:

1、土豆去皮清洗干净,然后切成土豆条备用,接着热锅烧油,油热以后,放入土豆条煸炒油煎。

2、煎至土豆条两面金黄后,再往里加入适量的清水大火煮开,接着转中小火炖煮三分钟左右。

3、然后加入小白菜一起煮熟,然后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。