饭店老板分享的6道炒菜，记得多备米饭，太香了！

大家好，这次分享了6道跟楼下饭店老板学的小炒菜，看到喜欢的朋友可以收藏起来试一试，做的时候记得多煲米饭，味道实在太香了，又下饭！

肉末烧腐竹

材料：猪肉末，生抽，淀粉，老抽，料酒，食用油，大蒜，小米辣，腐竹，1勺生抽，半勺老抽，少许盐，1勺蚝油，1勺辣椒面，葱花。

木耳炒猪肉片

材料：适量木耳，猪肉片，盐，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，食用油，葱蒜，葱段，盐， 鸡粉。

青椒炒肉丝

材料：猪肉丝，青椒，姜蒜，少许老抽，少许盐，1勺淀粉，食用油，1勺生抽，半勺蚝油。

干锅千叶豆腐

材料：适量千叶豆腐，姜蒜，花椒，干红辣椒，小米辣，洋葱，青辣椒，青蒜苗，适量五花肉，1勺豆瓣酱，洋葱，小米辣，青辣椒，2勺生抽，少许老抽，少许食盐，鸡精，熟白芝麻。

地三鲜

材料：适量茄子，适量土豆，适量青椒，淀粉，秘制料汁。

料汁：1勺生抽，1勺陈醋，半勺老抽，1勺蚝油，白糖，盐，淀粉，半碗清水。

青椒小炒肉

材料：适量青椒，胡椒粉，猪肉丝，蚝油，老抽，大蒜末，生姜。

小贴士：

1.口味自由调整，喜欢吃辣的就加多点。