时间过得很快，马上就是大年初八。大年初八是新年第1个“发日”，所以大家都非常的重视。“八”是我们中国传统文化，大家都特别喜欢的一个数字，有着八面玲珑，八面来财，逢八必发的寓意。而大年初八是一个吉祥喜庆的日子，晓苹在这里祝大家在新的一年事业发，爱情发，财运发，事事发。恭喜发财，大吉大利，顺顺发发。
在大年初八，人们也会准备些贡品，进行一些祭祀祖先跟神灵的活动，希望祖先能够保佑我们在新的一年能够风调雨顺，五谷丰登，生活富足，幸福美满。而在大年初八，我们也会举行一个家庭聚餐，一家人聚在一起吃顿团圆饭，在餐桌上面会吃一些寓意好的食材。老一辈都说：大年初八三不吃，福气不进门。意思是说，在大年初八，这三样东西要吃，这样子福气财气才能进门。那具体是哪三样东西呢？一起来看看吧。
汤圆--团团圆圆
说到汤圆大家都非常的熟悉，因为汤圆在我们过年过节，家庭团聚的日子里面必不可少的美食。它的口感q弹，鲜香好吃，象征着家庭团团圆圆，生活美满，还有财源广进，吉祥如意的意思。汤圆，一般我们也会选择自己在家里制作，一家人一起做汤圆，家庭氛围非常好。在制作汤圆的时候，也会将一枚洗干净的硬币放在汤圆里面，意味着财源滚滚。
食谱：核桃花生馅汤圆
准备食材：
糯米粉，白糖核桃，花生
具体做法：
1.备好的花生跟核桃洗净，分别放在锅里面小火炒一炒，炒熟。食材炒熟之后放在绞肉机中，给它绞碎碎，然后放碗里面，加点白糖搅一搅均匀。
2.准备一个盆，里面放入白糖，糯米粉，水，搅拌均匀，揉成光滑的团。取出一个面团整理一下，然后把备好的馅料放在里面，然后用手包起来搓成圆。
3.做好的汤圆放在锅里面，倒入水，煮到浮到表面上面就可以出锅了。
鱼肉--财运享通
鱼肉的口感鲜美，肉质细腻，里面的蛋白质也是非常的高。在大年初八这一天我们吃鱼寓意着年年有余，财运享通。我们平时在煮鱼的时候也是非常有讲究，我们会选择一条新鲜且有头有尾的鱼，寓意着一年到头年年有余，生活富足。
食谱：清蒸石斑鱼
准备食材：
石斑鱼，生姜，小葱，酱油，香油
具体做法：
1.备好的生姜洗干净切片，小葱切细丝，放水中泡一下。石斑鱼要处理干净，洗干净之后，在它表面划刀，这样子容易入味。
2.准备一个盆，放入生姜，把鱼放在上面。食材放锅里面蒸煮个10分钟，将锅中的石斑鱼蒸熟。蒸熟后放入备好的酱油，倒入热油，然后放入葱花点缀即可。
豆腐--都能富有
豆腐是我们日常生活中常见的食材，它的口感很好，而且搭配性非常的强。在大年初八这一天，我们会将豆腐进行红烧，红红火火的豆腐，寓意着在家新的一年家庭富裕，事业顺利。豆腐有着“都富”的谐音，希望在新的一年大家“都能富有”。
食谱：红烧豆腐
准备食材：
豆腐，青椒，木耳，蒜瓣，葱头，酱油，蚝油，白糖，食用油
具体做法：
1.备好的豆腐洗干净，切成小块，切好放在一旁。蒜瓣，葱头洗净切段，放着备用。辣椒切段，木耳提前洗净。
2.锅里面放入油，将备好的豆腐放入油锅煎煮到金黄色盛出。锅中倒入油，把葱头跟蒜瓣放入里面炒一下，炒香。
3.炒香之后再倒入备好的木耳以及豆腐给它炒一炒，加入食盐，蚝油，酱油，一点点的白糖，少量的水，炒均匀，然后盖上盖子焖煮个三分钟。焖煮好后放入备好的青椒点缀，炒一炒，炒均匀即可出锅。
马上就是大年初八了，记得这三宝要吃。不仅为了满足口腹之欲，更是祈福在新的一年吉祥如意，事业有成，身体健康。享受美食的同时，也能感受到温暖有爱的家庭氛围以及浓浓的年味。