“聚食合家门不出，要同明月作团圆。”中秋节，一个非常古老的传统节日，它象征着团圆，而这天的美食，最先提到的就是月饼。从春秋祭月到唐朝，中秋节已经变成了一个成熟的节日，但是要说中秋节的传统美食，月饼，那还要从明朝开始。
在以前中秋节，人们都吃些啥呢？
笔者记得陶谷的《清异录》里面，有一门叫作馔馐门，记载了在北宋的汴梁，有一些店铺中秋节的时候卖的就是玩月羹。
根据一些烹饪世家的研究，玩月羹用藕粉和桂圆、莲子等东西一起烹饪熬制成的。它更多的是一种甜食，所以在宋朝的时候，中秋节人们吃的更多的是甜食，这个倒是也非常的应景，甜甜蜜蜜。
宋·《东京梦华录》记载：中秋节前，诸店皆卖新酒，重新结络门面彩楼花头，画竿醉仙锦旆。市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。是时螯蟹新出，石榴、榅勃、梨、枣、栗、葡萄、弄色枨橘， 皆新上市。
也就是说，在宋朝的时候除了吃甜食，还有新酒，另外还有各种水果，以及螃蟹，板栗，这些也都是这个时候适合去吃的。
时间来到清代的时候，中秋节的饮食也开始出现了明显的变化。清代《北京风俗志》中记载：北京地区中秋吃石榴，团圆多福；清代《潮州府志》记载，中秋潮汕吃芋头，寓意辟邪消灾；清《顺德县志》记载广东地区：八月望日，去邪气晦气；桂花鸭、菱角、柚子、南瓜、藕，螃蟹……这些寓意美好、应和节令的食材，这也是古人们中秋餐桌上的美味佳肴。
那么如今中秋节又吃些什么呢？老话说“中秋有三宝，家宴少不了”，9月17日中秋节，哪3宝？记得准备！
随着时代的发展，而且地方的美食也越来越多，正所谓一方水土养一方人，在这个时候，不同的地方有不同的代表美食，但是要说，大家都吃的比较多的，还是有那么三种，很值得大家去尝尝，尤其是中秋家宴的时候适合去吃。
一、 芋头
在中秋节的时候，不管是南方还是北方，都适合去吃一点芋头，它老少皆宜，而且它还是历史传统食物，在我们当地，吃芋头，寓意着年年有余，同时也寓意着多子多孙，人们通过吃芋头，来表达自己的一个期望，希望日子越来越红火。
二、 鲜藕
莲藕，也是秋季最适合去吃的，荷莲一身宝，秋藕最养人，在团圆家宴当中，来上一道鲜藕，不管是炖排骨还是把它拿来炒，味道都相当的不错，而且鲜藕，营养价值丰富，非常的养人，还能去秋燥。
三、 花生
花生，这个时候也适合被端上桌，此时吃点花生，也寓意着家里的老人长寿安康，另外还有一层意思，那就是庆祝丰收，因为此时，已经到了采收的一个时间，人们辛苦了大半年，这也是在犒劳自己。
在不同的年代，食物可能不太一样，但是其内心想要表达的东西它是一致的，希望在未来的日子当中，越过越红火，同时也希望，家里的老人平平安安，长寿安康，所以大家不知道中秋节吃什么的话，这3宝，记得去吃。