影响人一生健康状况的因素，30%来自于基因，是与生俱来的；70%是自己可以选择和掌控的，这就是我们的营养和生活方式。
随着年龄的增长，身体营养需求确实会发生变化。这种变化主要是由于人体新陈代谢的速率、肌肉量的减少、身体功能的变化以及可能存在的慢性疾病等因素所影响的。
1、儿童期至青少年期
在儿童期至青少年期，身体处于快速生长和发育阶段，因此蛋白质的需求量相对较高。这一时期的蛋白质主要用于支持肌肉、骨骼、内脏器官的生长和修复，以及免疫系统的发育。随着年龄的增长，儿童和青少年的体重、身高和肌肉量都在不断增加，因此他们需要更多的蛋白质来满足生长和发育的需求。
2、成年期
进入成年期后，身体的生长速度放缓，但蛋白质的需求仍然非常重要。在这一阶段，蛋白质主要用于维持身体的正常功能，如肌肉收缩、酶的产生、激素的调节等。此外，蛋白质还有助于维持免疫系统的健康，预防疾病的发生。然而，与儿童和青少年相比，成年人的蛋白质需求量可能会略有减少。
3、中老年期
随着年龄的增长，人体开始经历一系列生理变化，如肌肉量的减少、骨骼密度的降低、新陈代谢速率的减慢等。这些变化使得中老年人在蛋白质需求方面产生了一些特殊的需求。
肌肉量的减少：随着年龄的增长，人体的肌肉量会逐渐减少，这被称为肌肉减少症。为了减缓这一过程，中老年人需要摄入足够的蛋白质来支持肌肉的维持和修复。
骨骼密度的降低：骨质疏松是中老年人常见的健康问题之一。蛋白质是骨骼的重要组成部分之一，因此摄入足够的蛋白质有助于维持骨骼健康。
新陈代谢速率的减慢：随着年龄的增长，人体的新陈代谢速率会逐渐减慢，这意味着身体对能量的需求会减少。然而，蛋白质作为身体的重要组成部分之一，其需求量并不会因为新陈代谢速率的减慢而减少。
4、特殊情况下蛋白质需求的变化
除了年龄因素外，一些特殊情况也可能导致蛋白质需求的变化。例如，患有慢性疾病（如肾脏疾病、肝脏疾病、糖尿病等）的人可能需要限制蛋白质的摄入量。此外，运动员、孕妇和哺乳期妇女等特定人群也可能需要增加蛋白质的摄入量以满足其特殊的生理需求。
而除了对蛋白质“量”的需求会变化，随着年龄增长，人体免疫力下降，对营养的吸收分解能力减弱，大分子蛋白质营养难以被人体有效吸收，对蛋白质营养的吸收率也发生的改变，消费者需要选择更好吸收的优质蛋白质营养，才能满足身体的健康营养需求。
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