本文节选自《农小蜂：一文读懂天津市农业产业概况》，报告全文约17000+字，含34图表。
1.粮食产量：240万吨左右
据国家统计局数据显示，天津市粮食产量随着粮食种植面积变化而变化，粮食产量也整体呈波动增长趋势，全市粮食总产量稳定在200万吨以上。2022年，天津市粮食总产量达256.21万吨，同比增幅约2.53%，粮食产量再创历史新高。天津市粮食产量从2016年超过200万吨。
图表1：天津市粮食及细分农产品产量变化趋势(单位：万吨)
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）
从产量结构来看，受各细分产品单产水平差异的影响，与“玉米>小麦>稻谷>豆类>薯类”的面积结构稍有不同，按2021年产量从高到低排列结果为“玉米>小麦>稻谷>薯类>豆类”。
其中，玉米118.28万吨，在粮食类作物中占比约47.34%；小麦72.16万吨，在粮食类作物中占比约28.88%；稻谷54.73万吨，在粮食类作物中占比约21.9%；薯类0.88万吨，在粮食类作物中占比约0.35%；豆类0.55万吨，在粮食类作物中占比约0.22%。
图表2：2021年天津市主要粮食作物产量分布对比
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）
2.油料产量：波动下降，品种以花生为主
据国家统计局数据显示，2010年以来，天津市油料产量变化趋势与种植面积变化趋势相同，整体呈波动下降趋势，油料种植品种主要以花生为主。
2021年，天津市油料产量仅0.31万吨；与2010年的0.6万吨相比，下降了0.29万吨，降幅约48.33%；其中，花生产量约0.29万吨、占比约93.55%。
图表3：天津市油料作物及细分农产品产量变化趋势(单位：万吨)
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）
3.棉花产量：0.3万吨左右
据国家统计局数据显示，2010年以来，天津市棉花年产能在0.3~6.9万吨之间，变化趋势也与种植面积变化趋势相同，整体呈波动下降趋势。其中，2018年开始首次降至2万吨以下；2021年开始降至0.5万吨以下，2022年产量仅0.3万吨。
图表4：天津市棉花产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）
4.水果产量：波动下降，以西瓜、梨和葡萄为主
近年来，由于城市化的发展，天津市水果种植面积、产量均呈下降趋势。据国家统计局数据显示，2021年，天津市水果总产量为49.43万吨，较2020年同比下降12.34%，较2010年的56.88万吨减少了7.45万吨，降幅达13.09%，年均复合下降率约1.27%。
图表5：天津市水果及细分农产品产量变化趋势(单位：万吨)
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）
注：因国家统计局及地方官方网站无天津市西瓜2020年及2021年的产量数据，表中2020年和2021年西瓜产量数据根据天津市历年西瓜产量年均复合下降率推算得出。读者酌情参考。
细分品类来看，按2021年天津市主要水果产量从高到低排列依次为：西瓜>梨>葡萄>红枣>苹果>柿子。其中，西瓜产量达18.03万吨，约是2021年天津市水果总产量的36.47%；梨产量7.04万吨，约是2021年天津市水果总产量的14.27%；葡萄产量7.01万吨，约是2021年天津市水果总产量的14.18%；红枣产量3.34万吨，约是2021年天津市水果总产量的6.76%；苹果产量2.55万吨，约是2021年天津市水果总产量的5.16%；柿子产量1.2万吨，约是2021年天津市水果总产量的2.43%。
图表6：2021年天津市主要水果品类产量分布对比
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）
5.蔬菜产量：250万吨左右
近年来，天津市蔬菜产业发展水平持续提升。天津市累计建设以蔬菜生产为主的规模化、规范化设施示范园区103个，创建7个农业农村部蔬菜标准园。划定40万亩基本保障型蔬菜生产功能区，每年蔬菜上市品种达十几大类、150余个品种。10年来，天津市建设了149个蔬菜保供基地，大量引入新品种蔬菜和水培蔬菜，蔬菜种类不断丰富，“菜篮子”供应能力增强。
据国家统计局数据显示，2010年~2021年，天津市蔬菜产量随蔬菜种植面积同步，呈现波动下降趋势。2022年，天津市蔬菜产量为256.53万吨，较2021年同比增长7.34%；与峰值年份（2010年的343.94万吨）相比，下降了87.41万吨，降幅达25.41%。面对复杂的疫情形势，天津市出台多项稳产保供政策，扶持蔬菜生产，预计2023年天津市蔬菜产量依然稳定在250万吨左右。
图表7：天津市蔬菜产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）
细分品类来看，以2020年为例，天津市蔬菜产量达到266.5万吨。产量最高的是叶菜类，为62.7万吨，占全市蔬菜产量的23.5％，其次为白菜类，为47.3万吨，占比为17.73％。
图表8：2020年天津市蔬菜主栽培品类产量占比情况
（数据来源：天津市农业农村委员会 制图：农小蜂）
6.肉类产量：30万吨左右
据国家统计局数据显示，2010年以来，天津市养殖业陆续调减的趋势已初步显现。2021年，天津市肉类总产量为30.5万吨，较2010年的42.61万吨降低了12.11万吨，降幅达28.42%；较2020年同比增长3%。其中，猪肉产量17.07万吨，占比约55.97%；牛肉产量2.79万吨，占比约9.15%；牛肉产量1.04万吨，占比约3.4%。
图表9：天津市肉类及细分产品产量变化趋势(单位：万吨)
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）
近年来，天津市加快为能繁母猪和育肥猪提供保险保额；扩大种猪场和规模猪场临时贷款贴息，将贴息范围由出栏5000头以上的场户调整为500头以上等措施加快恢复生猪生产，2021年猪肉产量相比2020年有所回升。在一系列的政策和措施的推行下，预计2022年及2023年猪肉产量会超过30万吨。
7.水产品产量：波动下降，以淡水产品为主
天津市渔业资源种类约有80多种，主要渔获种类有30多种。据国家统计局数据显示，2010年~2021年，天津市水产品总产量呈现波动下降趋势，峰值为2014年的40.82万吨，谷值为2019年的26.22万吨，极差约14.6万吨。2021年，天津市水产品总产量约27.33万吨，较2010年下降了7.16万吨，降幅约20.76%；与峰值年份（即2014年的40.82万吨）相差13.49万吨。
图表10：天津市水产品及细分产品产量变化趋势(单位：万吨)
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）
细分产品来看，2010~2014年以来，水产品产量整体呈逐年增长趋势， 2015年开始，随着捕捞政策的变化，海水产品、淡水产品产量均整体呈现波动下降趋势，并拉动水产品总产量的下降。从结构来看，以2021年为例，天津市淡水产品产量为23万吨，约是天津市水产品总产量的84.16%；海水产品产量仅4.33万吨，约是天津市水产品总产量的15.84%。
天津农产品对外出口情况
据中国海关数据显示，2022年，天津口岸出口农产品358.7亿元人民币，同比较2021年增长22.1%。主要出口商品以罐头、干鲜瓜果及坚果、肉类（包括杂碎）、蔬菜及食用菌为主，其中，罐头出口金额达51.26亿元，占天津口岸农产品出口总金额的14.3%。
图表11：2022年天津口岸农产品类主要商品出口金额对比
（数据来源：中国海关 制图：农小蜂）
2022年天津口岸农产品主要出口贸易伙伴为欧盟、东盟和日本。其中，出口至欧盟的农产品总金额约92.6亿元，占比25.82%出；出口至东盟的农产品总金额约61.3亿元，占比17.09%；出口至日本的农产品总金额约40.4亿元，占比11.3%——三者合计占2022年天津口岸农产品出口总金额的54.17%。
图表12：2022年天津口岸农产品主要出口贸易伙伴出口金额情况
（数据来源：中国海关 制图：农小蜂）
本文节选自《农小蜂：一文读懂天津市农业产业概况》，报告全文约17000+字，含34图表。