“睡不好的都去喝这个紫色饮料”!

最近开始流行喝紫色 X 叫来促进睡眠了,因为这瓶饮料里含有茶氨酸,于是被一些网友自发推举成了新一代的“安眠神水”。号称“治疗失眠”,“一瓶喝下去猛睡 12 小时”,“喝了两口就困得不行”……

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截图来自某社交平台

一瓶运动饮料,真的可以成为促进睡眠的“神水”吗?

茶氨酸是什么?

喝了真的可以促进睡眠吗?

茶氨酸(L-Theanine)是一种天然存在于茶叶中的氨基酸,易溶于水,还可以给茶提供咸味和鲜味,并消减咖啡碱和儿茶素引起的苦涩味,增强甜味。总之,茶氨酸可以让茶更好喝,是茶汤里的主要风味物质之一。

茶叶的品种、种植环境、采摘季节、加工工艺,以及泡茶时茶叶的用量和时间长短,都会影响茶氨酸的含量。一般来说,绿茶的茶氨酸含量略高于红茶。

茶氨酸最早由日本人发现,他们也是最先将茶氨酸作为添加剂应用到食品中的,早在 1960 年代就有了添加茶氨酸的食品。茶氨酸助眠的传说,最初也来自日本。之前日本有款名为“睡眠水”的饮料很火,也是说有茶氨酸,能改善睡眠。

那,茶氨酸到底能不能助眠呢?

一些研究表明,茶氨酸能够通过影响大脑中的神经传导物质来减缓神经冲动,帮助缓解紧张情绪,为入睡提供平静的心境。还有一些研究发现,茶氨酸能够促进神经递质 GABA 的生成,调整神经系统的平衡,使人在饮用茶的过程中感受到一种愉悦和放松的状态,为改善睡眠创造了良好的条件。这也是有人说它能助眠的原因。

有研究发现,连续 8 周每天服用 450~900 毫克茶氨酸后,睡眠满意度更高(参与者均患有广泛性焦虑症并正在服用抗抑郁药物)。其他一些人群研究使用的剂量通常也在 200~1800 毫克/天。

但是,紫色 X 叫每瓶的茶氨酸含量就≥3 毫克,要达到实验剂量(450~900 毫克),得喝几十甚至几百瓶——显然一般人都没有这个“肚量”。

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每瓶含≥3 毫克茶氨酸| 阿肚 拍摄

另外,2011 年欧盟食品安全局对茶氨酸进行了综合评估,结论是:目前关于茶氨酸与改善认知功能、缓解心理压力、维持正常睡眠和减轻月经不适 4 个方面都没有发现因果关系。

也就是说,茶氨酸并没有助眠的功效,茶氨酸助眠只是网友们编织的传说,靠喝加了茶氨酸的饮料治疗失眠是不靠谱的。而且,品牌自己也说茶氨酸主要起到的是提供不同口味的作用,是“茶氨酸型黄金桃味”,并不涉及其他功效。

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这并不能助眠| 阿肚 拍摄

另外,这瓶运动饮料的糖含量可不少,配料表前三名是:水、白砂糖、果葡糖浆,和别的含糖饮料没什么差。要是每天晚上都吨吨吨这么大一瓶再睡觉,别的不知道,但长胖是板上钉钉的了……

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该饮料的配料表 | 阿肚 拍摄

如何改善失眠?

最好远离这些食物

如果想要良好的睡眠,要警惕以下这些食物。

1

咖啡因

咖啡因在人体内会保留 4~6 个小时,有些人对咖啡因更敏感,效果会持续更久。欧洲研究认为,每天摄入咖啡因超过 100 毫克就可能影响人的睡眠。如果想要好的睡眠,最好注意避免含咖啡因的食物和饮料,比如下午 3 点后不要喝含咖啡因的饮料。

特别提醒大家,茶里有茶氨酸也有咖啡因,而且咖啡因含量远远大于茶氨酸含量。尤其是现在很多奶茶的咖啡因含量也不容小觑,所以有些人会下午喝了一杯奶茶睁眼到天亮。

2

酒精

虽然喝酒可能会让人感觉更容易入睡,但是,酒精会使人的睡眠很浅,无法进入高质量的睡眠,还很容易醒来。所以,想要好的睡眠最好也要少喝酒。

3

香烟

香烟中的尼古丁也会使人神经兴奋,这也是很多人在工作时抽烟的原因。如果想要睡个好觉,还是远离香烟吧。

改善失眠的食物

均衡饮食&睡前饮食注意

如果真的失眠严重,还是要去征询医生的建议,必要时进行药物治疗。

只靠吃某一种食物是不能治疗失眠的!不过,日常规律饮食对睡眠还是能起到一定的改善作用,建议从以下几个方面做起:

❶ 日常饮食注意食物多样化,均衡营养。而且,吃太多容易导致失眠。

❷ 晚餐清淡点,不要吃太多辛辣刺激性食物。

❸ 不要太晚吃东西,建议睡觉前 3 小时内最好别吃东西。

❹ 不要饿着肚子睡觉,如果睡前觉得饿,可以吃点淀粉为主的食物,例如燕麦粥、小米粥等。

❺ 睡前不要喝太多水,尽量避免含咖啡因的食物,比如茶、咖啡、奶茶、可乐、巧克力等等。

❻ 睡前别抽烟、喝酒。

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均衡饮食的参考| 图片来自中国居民膳食指南

也许有人会觉得以上建议属于“正确的废话”,但事实就是如此,就像其实人人都知道减肥的正确方式,而有些“偏方”就是钻了人会“病急乱投医”的空子,抓住了人想要立竿见影看到效果的弱点,其实根本没啥用。

除了注意吃,睡前洗个热水澡,远离手机、电脑、电视,也都能帮助你入睡。

最后,个人强烈建议——睡前不要打游戏,也尽量不要刷短视频。

参考文献

[1] 刘昆言,丰金玉,肖文军.茶氨酸合成及生理作用研究进展[J].茶叶通讯,2014,41(04):3-7.

[2] 岳婕,李丹,杨春,等.不同茶树品种氨基酸组分及含量分析[J].湖南农业科学,2010,(23):141-143.DOI:10.16498/j.cnki.hnnykx.2010.23.034.

[3] 徐茂.绿茶、普洱茶及乌龙茶中茶氨酸的研究[D].西南大学,2010.

[4] 郭向阳.茶氨酸在茶叶烘焙香气形成中的作用及机理[D].安徽农业大学,2019.

[5] 刘洋,李颂,王春玲.茶氨酸健康功效研究进展[J].食品研究与开发,2016,37(17):211-214.

[6] 张颖,王鑫,刘雅娟,等. L-茶氨酸改善睡眠作用研究进展 [J]. 食品工业科技,2021,42(16):361−366. doi: 10.13386/j.issn1002- 0306.2020070289

[7] Sarris J, Byrne GJ, Cribb L, Oliver G, Murphy J, Macdonald P, Nazareth S, Karamacoska D, Galea S, Short A, Ee C, Birling Y, Menon R, Ng CH. L-theanine in the adjunctive treatment of generalized anxiety disorder: A double-blind, randomised, placebo-controlled trial. J Psychiatr Res. 2019 Mar;110:31-37. doi: 10.1016/j.jpsychires.2018.12.014. Epub 2018 Dec 8. PMID: 30580081.

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substantiation of health claims related to L-theanine from Camellia sinensis (L.) Kuntze (tea) and improvement of cognitive

function (ID 1104, 1222, 1600, 1601, 1707, 1935, 2004, 2005), alleviation of psychological stress (ID 1598, 1601),

maintenance of normal sleep (ID 1222, 1737, 2004) and reduction of menstrual discomfort (ID 1599) pursuant to Article

13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 2011;9(6):2238. [23 pp.]. doi:10.2903/j.efsa.2011.2238

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