马黛茶，资深茶饮人都不陌生，这款南美洲国家的国民饮品，经常同阿根廷、巴西等南美足球运动员一同出镜。如今，它漂洋过海，挤进了国内茶饮圈。日前，国内首家以马黛茶为主打、巴西饮品为特色专门店——FIVEMATE正式登陆青浦，凭借着独特的风格与风味，吸引沪上不少消费者打卡尝鲜。
FIVEMATE的门店采用清新绿与水泥灰的搭配，从门店到包装，异域风情凸显。FIVEMATE深耕巴西马黛茶文化，在为国人带来正宗巴西马黛茶同时，通过与中国奶茶文化的融合创新，打造出更具特色、更受国人青睐的香水马黛、榴莲马黛等爆款产品。“在落地上海后，品牌还推出城市限定款——玉兰马黛，将上海市花白玉兰的香气与马黛茶的独特烟熏味完美融合，深受上海本地消费者喜爱。”门店负责人傅樱洁告诉记者。
区别于市面上常见的预制茶包式马黛茶，FIVEMATE在马黛茶黄金产区——巴西圣卡特琳娜州拥有自家原料种植园，每一杯饮品所用的马黛茶树叶都是由巴西种植园农民骑着骆驼在丛林中摘取，天然新鲜、原始自然，且具有独特的草木香和烟熏风味。此外，FIVEMATE拥有独家工艺技术和标准化全自动出品设备，在制作工艺和生产流程上严格把控，坚持为顾客带来正宗的南美洲全民标志性饮品体验。
据悉，马黛茶不是常见的“茶”，而是以冬青科冬青属植物——巴拉圭冬青的叶为主要原料，经过采摘、烘烤、切碎、干燥等一系列工序制得。其本身有一定苦味，并伴有强烈的回甘，在香气与风味上具有较为明确的记忆点。茶罐和吸管是饮用马黛茶必不可少的器具，茶罐大多用竹筒或葫芦挖空制作，吸管由金属制成，这也是南美人出门的“必备品”。
傅樱洁表示，马黛茶中含有少量咖啡因，因此自带“轻提神”功效，不少消费者评价其可以作为咖啡的平替，并且马黛茶中还含有丰富的多酚类物质，能够起到清油解腻的作用。
记者：孙旌豪
摄影：孙旌豪
视频：赵凌云
编辑：吕斌
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