夏季是食品安全风险高发季节。为切实保障群众“舌尖上的安全”，7月以来，宜兴市市场监督管理局在全市范围内组织开展网络餐饮服务食品安全专项整治行动，截至目前，已累计开展4期，均采取公众代表监督、监管部门执法、线上公布形式进行，共检查经营主体15家。

检查中发现，部分网络餐饮店存在明显的食品安全隐患，如食品调料未标注信息、“三防”措施不到位、设施设备老旧以及店内卫生较差等情况。针对检查中发现的问题，该局现场责令经营主体限期整改，执法人员在规定时间内进行“回头看”，确保发现问题按时完成整改。

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聚焦“网红餐厅”，把关“舌尖上”的安全。宜兴市市场监督管理局以外卖集聚街区为重点，定期组织对平台销量高、消费者评价多、社会关注度高的餐厅进行随机检查。执法人员对宜兴城区某商业综合体内在美团平台上外卖月销量靠前的餐饮店开展突击检查后，责令4家“网红餐厅”对存在的问题立即整改。

开展“餐饮你我同查”，共治共享食品安全。宜兴市市场监督管理局采取“不打招呼、直奔现场”模式开展专项检查，随机抽取宜兴乡镇某商业综合体内6家餐饮店开展突击检查，“动真格”真抓实干“不打折”。

持续跟进“回头看”，守好食品安全底线。“之前未标注信息的食品调料，已标注名称。”“部分餐具裸露放置，如今已购置新的消毒保洁柜，用于餐具消毒保洁。”针对检查通报受到市民的广泛关注的情况，该局对多家餐饮单位“回头看”，确保问题闭环整改到位，消除食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线。