近日，湘菜界传来一则令人瞩目的喜讯，湘菜大师王敏收黄俊凯为徒，为湘菜的传承与发展注入新的活力。

黄俊凯，八十 年代出生于湖南株洲，拥有二十三年丰富的餐饮从业管理经验，对湘菜充满热爱与执着。

打开网易新闻 查看更多图片

他的职业生涯可谓精彩纷呈。从 2010 年担任湖南长沙同升湖通程山庄酒店(5 星)的湘菜厨师长开始，黄俊凯一路砥砺前行。他曾在北京湘宾酒楼担任总厨师长，在湖南长沙高端会所食宴会所展现卓越厨艺，也在湖南益阳通程国际大酒店出任中厨房厨师长。2017 年至 2020 年，他担任江西抚州福至尊鱼羊馆五店总厨师长，积累了丰富的团队管理经验。2020 年至 2021 年，黄俊凯任职于湖南长沙同升湖通程山庄酒店(5 星)担任行政总厨，2021 年至 2022 年自主开店，2022 年至 2023 年在湖南株洲戴斯温德姆酒店担任行政总厨，在业界树立了良好的口碑。

黄俊凯不仅在管理方面有着出色的能力，拥有成熟的厨师团队，还能够积极学习并挑战新的管理模式。其主攻湘菜菜系，菜品创新意识强，在传承湘菜经典的同时不断推陈出新。此外，他为人和善诚实，沟通能力较好，为团队营造了和谐积极的工作氛围。

此次拜王敏为师，黄俊凯表示将秉持师傅的教诲，不断精进厨艺，传承和弘扬湘菜文化，为餐饮行业的发展贡献自己的力量。王敏大师也对新徒弟寄予厚望，相信黄俊凯能为湘菜的未来带来更多的惊喜与可能。

湘菜作为中国八大菜系之一，以其独特的风味和丰富的文化内涵深受食客喜爱。相信在王敏大师与黄俊凯师徒的共同努力下，湘菜必将绽放更加耀眼的光芒，为广大消费者带来更多美味与享受。