时至处暑，临近中秋。
秋日天气干燥，多吃水果可以帮助补充身体水分，还适合滋阴养肺，降低干燥缺水对身体的影响。
处暑时期，正有一批秋季美味陆续上市，正好可以缓解秋日干燥带来的不适，调养身体~
藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。
《神农本草经》是这样描述莲藕的：“藕，气味甘、平、无毒，藕孔窍玲珑，丝纶内隐，可疗血、止渴，又补血益脾，乃果蔬中佳品。”
鲜藕榨汁可以舒缓高热和口干，莲藕熟食可以健脾开胃、益血补心[1]。
需要注意的是，莲藕生食偏寒凉，难消化，脾虚胃寒、易腹泻、孕期的朋友不宜生食。
洪湖莲藕
特点是香、脆、清、利，拥有肥厚的肉质。
洪湖市属亚热带湿润季风气候，拥有充足的光照、雨量、水资源，有利于种植莲藕等水生蔬菜，气候资源条件对水生蔬菜生长有利。
这里的莲藕煮汤易烂、炒食甜脆、煨汤易粉，花样做法不踩坑~
杉荷园连藕
带有一股清香的气味，生食佳，熟食亦佳。
宿豫区北倚骆马湖，南临洪泽湖，京杭大运河纵贯宿豫区南北，紧邻中国暖温带和亚热带的分界线，属于暖温带季风气候。全境气候温和，四季分明，日照充足，雨量丰沛。优越的气候条件，十分有利于莲藕的生长
杉荷园莲藕生吃起来味甜、多汁、无渣，熟食也是脆甜、爽口、鲜美。
银 耳
肺喜润恶燥，不耐寒热，秋季容易咳嗽咳痰[2]。
银耳有清心润肺、化痰止咳的功效，与白果（银杏）搭配煮成糖水，清润养颜，预防上火。
此外，银耳还有“菌中之冠”的美称，秋季多吃银耳可以帮助清肺热，提高肝脏排毒能力。
古田银耳
外表淡黄无瑕、亮泽通透。
古田县地处鹫峰山脉南端，气候属中亚热带型，古田县地理环境和气候成为驻留暖湿气流的“聚宝盆”。两大水库散发出来大量水分，造就这里独特的气候环境：冬暖夏凉、雨水充沛、空气湿润，春、夏、秋三季云遮雾绕，为银耳生长发育提供良好条件。
通江银耳
外形美、色泽好、朵大、肉厚、多呈鸡冠状，颜色微黄、有玉石感、易于炖化。
巴中市属亚热带湿润季风气候，四季分明，雨量充沛，光照适宜，年降水分布不均。气候温和，湿度大，云雾多，温差大，奇特的地理环境和气候条件，非常适合银耳生长，银耳也成为当地地理标志保护产品。
梨
俗话说，秋燥润肺梨为先。
梨，味道酸甜，有清热化痰、润燥生津的功效，特别适合肺热咳痰者多食。梨和川贝母熬汤能强补肺气，与百合一起食用能养阴安神[3]。
但由于梨食性寒凉，体虚或体寒之人不宜生吃，而要蒸熟吃或熬梨汤饮用。
砀山酥梨
果肉洁白，浓甜如蜜，皮薄多汁，弹指即破。
种出这种品质酥梨的砀山属于温带季风气候，地处黄泛冲积平原地势平坦，土壤疏松深厚，四季分明，雨热同期，日照充足，足够的降水量，让这里非常适合梨树生长，种出来的酥梨入口即酥，落地无渣。
库尔勒香梨
果肉白色，果皮较薄，自带芳香。
库尔勒属温带大陆性气候，是日照时间长，热量充足、昼夜温差大的独特小气候带，产区水源出自天山雪水。独特的气候特点和优质的水资源，造就了库尔勒香梨的肉质细嫩、酥脆无渣、汁多味甜。
葡 萄
一口葡萄一口秋。
在《神农本草经百种录》里，葡萄“其实甘美，得土之正味，故又能滋养肌肉。肝主筋，脾主肉，乃肝脾交补之药也”。
中医认为，葡萄具有补肝肾、益气血、生津液和利小便的功效[4]，秋季宜省辛增酸，酸甜的葡萄正当时。
福安巨峰葡萄
肉质紧，酸甜适中，草莓香味浓。
葡萄保护地赛江流域三面环山，一面临海，流域年均气温19.7℃，由于三面有高大山脉屏障，光热充足，无霜期长达287天左右，适宜种植葡萄。种出的葡萄外观呈紫红、黑紫色，果粉厚。
茶淀玫瑰香葡萄
色泽美观、果型整齐、颗粒均匀。
产地年平均气温12℃，年平均降雨量588.2毫米，全年日照时数为2375小时，四季分明，属于暖温带季风大陆性气候。土壤中矿物质含量极为丰富，光照、热量、水利等自然条件也都非常适宜玫瑰香葡萄的种植和生长，葡萄的口感甜美、香气浓郁。
石 榴
石榴果肉饱满多汁，生津解渴，维生素比苹果和梨更高，而且滋阴补肾、平肝明目[5]，特别适合秋季食用。
石榴颗粒晶莹剔透，吸引眼球，味道酸甜，引人垂涎。石榴籽剥起来也十分简单，将石榴籽剥好放到一个盘子里，抓一把，吃一把，在嘴里颗颗爆汁，非常过瘾。
会理石榴
果大、色艳、皮薄、粒软，吃起来味浓、有微香、余味长。
会理位于青藏高原东南边缘，地处川滇交汇之处，区域内气候属中亚热带西部半湿润气候区，日照充足，热量丰富昼夜温差大，蒸发旺盛，雨量集中，干湿季分明，具有发展优质石榴的自然生态条件，是中国最佳石榴适宜区之一。
荐果大、色艳、皮薄、粒软、味浓、有微香、余味长，籽粒“透明晶亮若珍珠，果味浓甜如蜂蜜”。
临潼石榴
色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少。
临潼属于大陆性暖温带季风气候。石榴主产区年平均气温13.5℃，生长期>10℃的有效积温为4500℃以上，全年无霜期219天，年总辐射量111.7千卡/平方厘米，特别是石榴生长期的4~10月份，日照总时数达1413.6小时，所产果品无论外观颜色及含糖量等方面均明显优于其它产区。
[1]广东中医药.(2023).为什么说“秋藕最补人”？.Retrieved 13 Sep. 2023 from
https://mp.weixin.qq.com/s/X3ocdGY8z2rNhlbLdSJBPw
[2]广东中医药.(2024).适合秋季保健的几味中药.Retrieved 9 August 2024 from
https://mp.weixin.qq.com/s/ErVnrttaW2PhTyoWekCERQ
[3]人卫健康.(2024).润肺化痰的“百果之宗”——梨.Retrieved 1 Jan. 2024 from
https://mp.weixin.qq.com/s/RWU3Xs_G4b9y4tnBXeMzKQ
[4]广东中医药.(2023).秋季养生宜收不宜散，葡萄帮助敛肺气、补气血、益肝肾.Retrieved 28 Aug. 2023 from
https://mp.weixin.qq.com/s/yN9ie72WjPW9u3qc0cTFew
[5]广东省中医院.(2024).保胃健康｜要想今夏不“伤心”，就吃这5种红色食物.Retrieved 24 May 2024 from
https://mp.weixin.qq.com/s/hy0tIEFsv228sViavCBJDQ