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梅陇,在城市更新中不断升腾起“烟火气”!除了夜市、大排档、音乐节等夏日好耍场所外,隐藏在马路边的美食小店也是梅陇人的一大爱。
生煎、锅贴、油条、粢饭、豆浆、葱油饼、小笼包、鸭血粉丝汤、东北大饼、杂粮煎饼……要论早点哪里强?景福路和罗锦路不容错过,这里不少宝藏美食小店以亲民的价格、正宗的口味、满满的人情味和烟火气俘获人心。走,一起去吃一吃~
志祥饮食店
全靠口碑火起来的志祥饮食店,在景福路上开了28年,曾经被东方卫视等平台先后报道过。这家店从卖生煎、锅贴起家,现在品种也越来越多,特色锅贴、生煎卖得最好,小笼包、拌面、咸粥、豆浆、鸭血粉丝汤等也很受欢迎。
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老板鲍志祥表示,店里回头客特别多,大多数是附近居民,也有居民搬走了还会回来继续吃。
住在附近罗阳一村的阿姨,点了锅贴、生煎双拼,她说:“吃了20多年,味道一如既往,底部煎得香脆,里面满满的汤汁,一口咬下去爆汁。”
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生煎、锅贴好吃的关键,在于每天“新鲜制作”,早上3点开始准备材料,馅料全部现包现调味。鲍师傅油煎手艺精湛,对火候的掌握很到位。
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小店内里有7张桌子,食客可以坐下来边吃边“噶讪胡”。
地址:景福路125号(近罗锦路)
营业时间:5:00—19:00
老上海葱油饼
“老板,老样子,一个鸡蛋灌饼夹菜。”环卫工裴阿姨每天上午8点准时打卡这家老上海葱油饼店。她说:“我每天都来吃一个饼,味道挺好,老板也很实在。”
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老上海葱油饼店的老板姓单,在景福路口开店5年,靠着这家小店支撑一家人的生活。作为一家小成本经营的小吃店,单老板很清楚“好吃才是经营关键”,为此,她每天早上4点开门,和面、择菜、拌菜、熬酱、秘制油酥……保证食材的新鲜度。
住在附近的阿婆说:“她做的葱油饼能吃出来老上海弄堂里的传统味道。”热乎出炉的葱油饼咬上一口,外皮酥脆,里面葱香四溢,撕开一块,猪油和葱香直冲鼻腔,早餐吃上一个饼就搞定。除了葱油饼,这里还卖鸡蛋灌饼,可免费加土豆丝、豆皮等小菜。
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老板娘很平易近人,每次遇到像裴阿姨一样的环卫工时会多加点小菜。她说:“大家都不容易,像他们还要做一早上苦力活,吃不饱没力气干活的。”
地址:景福路与罗锦路交叉口
营业时间:4:00—21:00
张记油条
大早上来一根油条,再喝一碗豆花,真是太满足了。碳水爱好者们,一定不要错过这家张记油条,被称为是罗阳地块的早餐“天花板”。开店以来,每天生意都很兴隆,附近居民说:“周末人还会更多些,经常需要排队的。”
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虽然店里主打无矾油条,个头大、分量足,外表酥脆内里蓬松。店里还有烧饼、糖糕、麻球、南瓜饼、豆花、豆浆、手抓饼和各种糍饭团,早餐品类非常丰富,而且价钱还实惠。
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老板说:“卖得最好的是油条和各种烧饼。”面对居民们每日的热情,他扛着压力不涨价,“其实很多原材料都涨价了,但我觉得薄利多销也是种生存方式,关键是让一直来店的老顾客们吃得舒心。”
店里所用的食用油,也坚持每天更换;豆浆新鲜熬制配送而来;店内张贴有“食品安全一码通识”码,可以追踪废油去向……方方面面的保障,让居民们吃得放心。
地址:罗锦路789号
营业时间:4:00—12:30
吴江路生煎
开了很多年的吴江路生煎,在罗锦路上已经小有名气,周边居民经常来买。
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每天早上现包现煎,一锅里一半生煎一半锅贴,大概六七分钟出炉。生煎很赞,个大馅足,皮酥爆汁;锅贴皮薄肉大,味道不错。来买早餐的爷叔说:“这里的肉馅紧实有弹性,一吃就很新鲜。”
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“这里不仅味道好,分量也很足,我吃四个就饱了,感觉挺实惠的。”附近居民张先生说。
值得一提的是,店里另外一侧还在卖哈尔滨千层饼,和生煎分属不同的老板,纯手工制作的各类大饼也能满足居民们的味蕾。
地址:罗锦路813号
营业时间:5:40—18:30(12:30—15:00之间午休)
你最爱吃的老上海早点是什么?
你还知道闵行哪些口碑好店呢?
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供稿:梅小萱
编辑:张淑琳(见习)
初审:高淑婷
复审:何婷婷
终审:刘垦博
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