八月，龙陵这些特色美食一定不要错过!

八月，正值夏末初秋之交，气温逐渐适宜，是享受美食的好时节，以下是几种在八月不容错过的龙陵特色美食，它们不仅满足了味蕾的享受，也蕴含了季节的韵味。

咖啡撒撇

用咖啡作为调味料，搭配各种食材，味道独特，是龙陵县的特色美食之一。

田螺

选用新鲜的田螺，搭配各种调料进行炒制，味道鲜美，是一道“嗦味十足”的特色小菜。

玉米汤

龙陵县迎来雨季，空气中飘浮着丝丝冷气，这时候去玉米地掰几个玉米，回家做一锅香甜美味的玉米汤无疑是最好的选择。

酸蚂蚁

含有多种游离氨基酸、蛋白质水解氨基酸、粗蛋白质和热量，是龙陵人餐桌上最喜爱的美食之一。从大树上将酸蚂蚁捕捉回来后，清洗干净，用来拌各种凉菜，味道别提有多爽口了。

鸡纵

在雨水的滋润下悄悄地探出了头，痴情的龙陵人每年都不会辜负大自然的馈赠，走进山野、田地间，赴一场与鸡枞不见不散的“美食之约”。

蜂蜜与蜂蛹

龙陵的天气总是变化多端，时而晴朗，时而下雨。如遇天气晴朗，则正是采蜜的好时机，蜂农们来回奔走于群山间，使用古法工艺采收蜂蜜。取出来的蜂蛹不论是煮的、煎的、炸的、炒的、拌的都十分可口，满足了大部分美食爱好者的味蕾。

苤菜

时下，龙山镇的苤菜进入了成熟季，苤菜的叶、茎、花、根均可食用，或凉拌、腌制、生炒烧汤、炖肉，或制成不可或缺的调味料，爽口又开胃，带给舌尖独特的味蕾享受。

这些美食不仅代表了八月的季节特色，也是大自然对人类味蕾的馈赠，在这个美好的季节里，不妨来龙陵尝试这些时令美味，让味蕾和身心都得到充分的享受。

来源：龙陵文旅

作者：刘晓庆 余继香