如何分辨激素西红柿？看4个地方就知道，记住了不会买错，收藏了
夏天很多人都爱吃西红柿，洗干净直接当水果吃，酸甜可口，十分解暑。
或是切成块撒点糖，做成糖拌西红柿，清爽解腻。还可以加上鸡蛋，做成西红柿炒蛋、西红柿鸡蛋汤，味道特别鲜美，你爱吃西红柿吗？
过去，农村自己种的西红柿，颜色红丢丢的，口感沙软的，而且味道非常甜，略带点酸味，特别好吃，但现在的西红柿都是硬邦邦的，还比较酸，除了品种的原因，还有就是打激素的问题。
现在的西红柿多为大棚种植，为了让西红柿快速生长，早点上市，很多菜农都会打激素，最常用的就是植物生长激素，会干扰西红柿的正常生长，并没有完全成熟，就变得很红了。
如何避开打了激素的西红柿呢？其实只要记住4个特点，就能轻松分辨激素西红柿，个个自然熟，又沙又甜。特别好吃。
今天我就和大家说说挑选西红柿的技巧，学会后就不会再买错了。
【挑选西红柿看4个地方就对了】
1、看外观
正常的西红柿，没打过激素的，外观都是比较圆润的，自然界中大多数果实也都是圆形的，而且大小也比较均匀，都是差不多大的。
如果打了激素，生长受到干扰，外观就会畸变，出现棱角，甚至出现很多奇怪的造型，比如人形、动物形、心形、南瓜形等等，而且个头也大了很多，这样的西红柿虽然造型很别致，但味道肯定不好吃，味道比较酸，还非常硬。
2、看颜色
很多人都爱买红红的西红柿，认为是比较甜的，但如果西红柿颜色全红，而且红得很一致，就要注意了。
我们都知道，果实总有一面是向阳的，一面是背阳的，而向阳面和背阳面的颜色肯定方式有差异的，向阳面比较红，背阳面偏白，呈粉红色，所以西红柿的颜色红中带粉是正常的，属于自然生长的。
而如果全部都是红彤彤的，说明可能打过催红素，只要打一次，一天就变红了，非常快。
3、看果脐
果脐在西红柿的底部，它的样子能看出西红柿有没有打激素。如果果脐非常小，只是一个点，而且比较平的话，说明西红柿是自然生长的，而如果果脐比较大，而且往外突出，一般都是打了激素的。那种果脐长成“桃尖”的西红柿，就是打了激素的，千万别买。
4、看软硬
除了用眼睛看，还需要用手去感受一下，看西红柿是软的还是硬的。有些品种的西红柿，即使长熟了也是硬的，这种就不说了。
如果不是这种品种，颜色比较红，但捏起来很硬的话，就是打了激素的西红柿。
正常的西红柿，颜色越红，成熟度越高，会变得很软。成熟度刚好的西红柿，捏起来硬中带软，如果捏起来特别软，就是熟过头的西红柿，容易变质，最好别买。
只要记住“4看”，就能轻松分辨激素西红柿了，大家记住了吗？下次就用这个方法去挑一下吧，保证菜贩子也夸你是个内行人。
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