入秋后,猪肉牛肉不如此肉,富含DHA和硒,常吃提高免疫身体棒
立秋过后,虽然天气变得比夏日凉爽了许多,但在南宁,热浪是一点不减,三伏天的暑气里,人的胃口一点都不好,每日为了让家人增长些食欲绞尽脑汁。今天做一份清爽美味的挪威青花鱼茶泡饭,看似简单,可清爽营养的口感一点都不逊色,家人看到都觉得胃口大开。
这个茶泡饭的主要食材是挪威青花鱼块,吃起来皮酥肉嫩,鲜香十足。挪威青花鱼鱼油丰富,口感细嫩,用来做茶泡饭真的很绝!它不仅味道好,还富含蛋白质和微量元素硒,能提高人体的免疫力,清除身体自由基,应对换季带来的身体不适。
青花鱼鱼肉含有丰富的OMEGA-3(EPA,DHA),有补脑和促进脑神经发育的功效。营养价值这么高,青花鱼是三伏天里给身体补充营养和提高体质的超级食材哦!
今天把做法整理好啦,夏季没胃口,跟着我做一做这个青花鱼茶泡饭,相信你的家人也一定会喜欢,快来跟着试试吧!
【食材】
挪威青花鱼1块 ,黑胡椒盐适量,白米饭适量 ,昆布2块,木鱼花适量, 柠檬叶2片,食盐2克 ,清水适量,绿茶8克, 海苔碎适量,熟芝麻适量
【做法】
昆布擦干净加500ml清水浸泡30分钟,小火煮开3分钟,加入木鱼花继续煮3分钟取出昆布,把高汤沥出来备用。
茶壶里放入食盐和绿茶,倒入高汤浸泡出茶味,也可以换成其他口味的茶。
挪威青花鱼撒上适量黑胡椒盐腌制片刻,挪威青花鱼富含蛋白质和微量元素硒,和丰富的OMEGA-3(EPA,DHA),大人孩子吃都很好哦。
切成小块,放入烤箱,180度烤15分钟出炉,烤好的青花鱼块滋滋冒鱼油,皮酥香,肉质十分鲜嫩。
把米饭放入碗里,放上海苔碎和熟芝麻,放入青花鱼和木鱼花,柠檬叶丝,再淋入茶汤即可享用。这个热天里,记得一定要做来尝一尝哦~
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