在厦门吃海鲜是常态,每个人都有自己喜爱的餐厅!这间集美的舒味小海鲜,是我们集美聚餐的不二选。

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舒味小海鲜不在景区,在浔江路上靠近居民区!店铺不大,一楼是大厅,二楼是包厢。清新的环境,小巧雅致。来此用餐的大部分是周边的居民。

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牛鞭膏蟹番鸭汤,夏日也要补补。超大锅的汤,不但用料实,而且满满的胶原蛋白。四物汤底料里加上牛鞭、膏蟹、番鸭、猪蹄……汤头香浓味道鲜美,不管是什么时候都非常适合来一锅。不过最好提前一天预定。

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鲍鱼红烧肉,喜欢红烧肉的人必点呀!红烧的味道非常的香浓,鲍鱼鲜美弹牙,红烧肉肥而不腻,入口即化。不管是下酒还是下饭都是超佳的。

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金汤肥牛,汤头金黄,香味四溢。 肥牛的品质非常好,不是合成肉。肉质香嫩入味,鲜辣可口,转一圈就空盘了。

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来这里一定要点海蛎,我们先点了一份海蛎煎,发现用的是石头海蛎,一斤要35一份还买不到的石头海蛎,鲜味足,口感中有着海鲜的清甜。又加了一份紫菜海蛎酥,特别的香脆,特别的鲜。

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沙茶狮子头,本地人的心头好,在沙茶里有狮子头、米血等配料,入了沙茶的味,特别的鲜香。

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双椒爆脆肚,这道脆肚用的是鱼肚,香辣可口,又脆又香。

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凉瓜藕带炒脆肚,非常开胃的一道菜,猪肚脆爽、藕带酸脆,带着凉瓜的淡淡苦味,很爽口。

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舒味虾卷、韭菜饼,平价又脆香的小吃。特别是虾卷,特别的喜欢,像小小的五香条,一口一个。

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在这里的菜品很多,主食我们习惯来一份海苔饭,颗粒分明的米饭带着紫菜的鲜味,特别的可口。

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还有树子蒸石斑鱼、东山小管、鸡软骨等,都做的非常不错,期待着下次的再聚。

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月lthyu的美食记录

舒味小海鲜(嘉庚公园店)

集美浔江路155-2号