本报讯 全媒体记者高译丹摄影报道:低卡、大红袍、奶盖……月饼口味在不断推陈出新。距离中秋节还有50多天,南昌市场今年首批月饼已悄然上市。
流心月饼
记者走访发现,南昌多家商超、面包店的货架已摆上了散装月饼,有二三十种口味。其中,不但有豆沙、五仁等口味传统月饼,还有小龙虾、冰皮、流心、奶盖、大红袍等口味的新式月饼。
“目前月饼主要都是散装零售,礼盒包装的月饼预计8月初到货。”卡拉多第一街区店一名店员称,现在买月饼的顾客都是自己吃,买几个尝尝鲜。
在三店西路南罐饼屋,鲜肉、椒葱等口味的月饼整齐地摆放在柜台上。“一年四季都有卖,我家的咸口月饼很受欢迎。”老板黄樱说,中秋节前半个月月饼的销量是最好的,顾客往往要排队等两三个小时,甚至节前一天还要通宵售卖。黄樱认为,顾客买月饼最看重的是口味与口感,所以他们每年都会对饼皮和馅料进行改良。