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夏季对胃来说是个难熬的季节。冰的、烫的、辣的、甜的,这些食物轮番上阵,即便是再坚强的胃也难以承受。你的胃,现在还好吗?
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口部出现问题可能是脾胃功能失调
中医学认为,脾胃的气机畅通则口能辨别五味,通过口气可以判断出脾胃功能的好坏。
口臭的出现,可能是脾胃有食积和湿热;
口甜,可能是脾胃有积热,常伴随着大便干燥;
口淡,可能是脾胃虚弱,常伴随着食欲不振和大便稀溏;
口苦,多数是因为胆火过旺,这类人情绪上往往容易愤怒、急躁、心烦;
口酸,主要是由于肝胆湿热引起。
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一杯茶饮帮助调理胃部
日常生活中,我们可以通过饮用木香乌术饮来养护胃部。这个方子对于老胃病、胃胀、胃闷等病症有良好的效果。
这个方子中的乌梅是药用乌梅,经过炮制后,具有和中调胃、除热生津、杀虫解毒的功效,其抑菌效果甚至优于黄连;木香有行气、止痛、健脾、消食的作用;炒白术可以健脾益气、燥湿利水,同时还能止汗。
这三种药材配伍性质平和,对于一般的脾胃虚弱有一定的疗效,非常适合作为日常的脾胃保健方。血糖正常的人还可以适当加入一些冰糖,以增强养胃阴的效果。
木香乌术饮
配方:取木香6克,乌梅3克,炒白术3克
做法:放入锅中,加水煎煮10至15分钟即可。
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“天然护胃蔬菜”要常吃
在夏日美食的诱惑下,拥有一个健康的胃是至关重要的。继养胃饮品介绍之后,今日向您推荐三种“天然护胃蔬菜”,它们不仅有益于胃部健康,而且价格亲民。
圆白菜
圆白菜,亦称卷心菜、包心菜或洋白菜,是世界卫生组织推荐的三大最佳食物之一,素有“天然胃药”之称,对胃部保健具有显著效果。
圆白菜中富含维生素U,这是一种有效的抗溃疡成分,能够修护受损的胃黏膜,促进胃溃疡愈合,并维持胃细胞的活力,减少胃部疾病发生几率。
每100克圆白菜中包含2.5克膳食纤维、36.6毫克维生素C、170毫克钾,以及维生素K、叶黄素等丰富营养成分,有助于调节血脂、稳定血压、保护血管、强化骨骼和控制体重。
圆白菜还因含有能产生吲哚和硫代配糖体的葡萄糖异硫氰酸盐而成为著名的“抗癌”蔬菜,这些物质在体外实验中显示出对某些癌细胞具有抑制作用。
正因如此,正确清洗圆白菜就显得尤为重要。尽管圆白菜外观紧致,但内部可能仍存在农药残留或小虫。清洗时,不可仅限于表面,建议从根部1至2厘米处切开,逐片剥下叶片,并浸泡于淘米水中约五分钟,之后再用清水彻底冲洗干净。
通过这些简单的步骤,我们可以确保食物的安全,更好地享受圆白菜所带来的天然健康益处。
南瓜
南瓜也是一位“养胃好手”。南瓜中富含果胶,这种物质有助于保护胃壁,促进肠胃蠕动。其丰富的β胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,有助于修复胃黏膜细胞,降低溃疡发生的风险。
南瓜高纤维、低热量,食用后有较强的饱腹感,非常适合需要减肥的人群。经常食用南瓜,还有助于护眼、护肤、改善睡眠、降低体内的“坏胆固醇”。
茴香
茴香,这种绿叶蔬菜,并不等同于日常用作调味料的大茴香或小茴香。它以其不起眼的外表,隐藏着暖胃、开胃、养胃的功效,被誉为“胃病的天敌”。
茴香独特的香气来源于茴香油,这种成分能够激发肠胃神经血管,促进胃酸和其他消化液的分泌,有效缓解消化不良。
茴香还是一种罕见的温性蔬菜,对于那些夏天偏爱冷饮、长时间待在空调房间的脾胃易寒人群来说,适量食用茴香有助于驱散胃中的寒气,调整胃寒型胃病。
茴香还具有抗菌消炎的作用,对于因食物不洁引起的腹泻有缓解作用。茴香不仅适合用来包饺子,还可以与鲫鱼、豆腐一起炖煮,或是清炒,风味独特。
来源:健康谈