白露过后,牢记“少吃一肉,多吃3果”,顺应时节,秋冬身体棒!

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不知不觉间,白露节气已经过去,我们来到了深秋季节,白露过后,气温舒适,风景宜人,是一年中仅次于春节的一个充满诗意的季节,田里的水稻碧绿清脆,满山的枫叶别样艳红,交织成一道美丽的风景。在这个秋意渐浓的季节里,人们都走出家门,欣赏这美丽的景色,肆意地感受着秋季的美好。

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但是在欣赏美景的同时,我们也不能大意,白露过后,真正秋凉清爽的秋季到来了,此时是昼夜温差最大的时候,平时我们除了要及时添加衣物防寒保暖外,还要在饮食上做出调整,牢记“少吃一肉,多吃3果”,顺应时节,秋冬身体棒棒哒!一起来看看我们要少吃什么肉,多吃哪3果呢?

一,少吃1肉——螃蟹

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深秋季节,正是大闸蟹上市的时候,此时的大闸蟹最为肥美,蟹黄丰厚,蟹肉丰盈,吃起来口感特别鲜美,而且营养价值也很高,是人们喜欢的高蛋白低脂肪食物,此时的螃蟹还特别容易捕捉,只要一根草绳扔进河中,它就会顺着绳子爬上来,价格也比平时便宜很多,所以很多人喜欢吃大闸蟹,一口气可以好几个。但是大闸蟹虽然鲜美,可它毕竟性寒凉,不适合多吃,一顿一个尝尝鲜就可以了,千万不要多吃,以免损伤脾胃。

二,多吃3果——吃龙眼,吃鲜枣,吃板栗

1,吃龙眼。

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白露前后,是龙眼成熟上市的时节,此时的龙眼口感最好,甜度最高,而且价格便宜,故民间有白露吃龙眼的习俗。龙眼是一种药食两用的水果,富含蔗糖、蛋白质、葡萄糖等营养物质,以及钙、铁等矿物质,具有补心安神、健脾益气等效果。据说白露时节吃龙眼,比吃老母鸡还要滋补。

推荐菜品:【龙眼莲子羹】

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主要食材:龙眼,莲子,马蹄,红枣。

调味料:冰糖。

操作步骤:1,红枣和莲子洗净后加水浸泡。龙眼去壳去核,放入碗中备用。马蹄洗净后去皮切块备用。

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2, 准备工作做好后,把所有食材放入电饭煲中,加入清水,按下煮饭键煮饭。

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3,等提示音响起,加入冰糖煮至融化,即可出锅品尝。

2,吃鲜枣。

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白露时节,枣子也全部成熟了,所以民间有“白露打枣”的说法。这时候的枣子新鲜脆甜,清爽多汁,不管是直接吃还是做其他甜品吃,都很不错。俗话说一日3枣,容颜不老,吃枣子的好处很多的,因为枣子中富含维生素C,人称“天然维生素C库”,还含有多种人体需要的矿物质元素、氨基酸、糖分和蛋白质等,有“百果之圣”的美誉。如果鲜枣多到吃不完,可以做成蜜枣来吃。

推荐菜品:【自制蜜枣】

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主要食材:鲜枣。

调味料:冰糖。

操作步骤:1,先把鲜枣洗净后,用工具划伤花刀,再用硬一点的吸管掏出里面的果核,晾干水分后,放入锅中焯水10分钟,再次捞出清洗干净,沥干水分备用。

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2,锅中加入清水和冰糖,煮至冰糖融化起泡后,放入焯好水的鲜枣,盖上锅盖中小火慢熬40分钟,40分钟后转小火再熬制10分钟,并翻动下枣子,使其充分吸收糖汁,熬制糖汁收干了就可以了。

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3,把煮好的枣子放在太阳下晒干就可以了,如果想要快一点,可以放入烤箱或空气炸锅中烤干,一般需要30分钟。做好的蜜枣放入容器中密封保存,可以放很长时间。

3,吃板栗

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板栗被称为“秋果之王”,是一种温性水果,归脾经、胃经、肾经,口感软糯香甜,营养特别丰富,具有健脾养胃、止血消肿、强筋活络等功效。如果你脾胃虚弱、脾肾阳虚、便溏腹泻、肾气亏虚、腰脚无力、久泻不止都可以吃点板栗。

推荐菜品:【炸板栗】

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主要食材:板栗。

调味料:食用油,食盐,白糖。

操作步骤:1,板栗洗干净沥干水份,用刀跟给每个板栗切开一道口子,放入锅中加入清水,大火煮开后再煮5钟,捞出控水。

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2,大盆中加入糖,盐,食用油一起搅拌均匀,然后放入控干水分的板栗,翻拌均匀,让每个板栗都能均匀裹上一层糖汁。

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3,把拌好的板栗,平铺在空气炸锅内,温度200度,时间12分钟开始启动,时间到后,香甜可口的炸板栗就完成了。

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关于白露过后的饮食禁忌,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃这3果吗?你是怎么做的呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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