三伏天是一年中最为炎热的时候,喝汤有特别的好处,为什么?因为汤汤水水容易让我们消化吸收,而且还能补充身体所流失的水分。因为伏天天气热,阳光充足,身体里面的新陈代谢也是非常的旺盛,所以被称之为“养生的黄金时期”。特别是上了年纪的中老年人,随着年纪的增长,身体的机能也是逐渐再衰退,在三伏天的话更应该注意。天热没有食欲,喝汤很适合。

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汤水且通过一些食材还能起到一些效果,比如说煮一些特定的食物,达到一定的清热消暑,滋补营养,还有促进食欲。今天我们也来分享在我们日常生活中非常值得伏天喝的四道滋补汤品,简单的煮一煮,对身体有很好的帮助。起到“冬病夏治”具体有哪一些一起看看吧。

薏米绿豆汤

薏米有很好的祛湿健脾,清热消暑,在夏天天热湿气重多吃点薏米是非常的不错。在煮玉米汤的时候,里面加入绿豆。绿豆有很好的清热消暑,两种食材放在一起,清热消暑效果更佳,口感更丰富。

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做法:将备好的玉米跟绿豆放在水里面,加入水浸泡一个晚上,泡后再捞出来洗干净。薏米跟绿豆泡了一个晚上,可以发现绿豆跟薏米都膨大,然后我们给它洗干净放在锅中。

加入冰糖,倒入水盖上盖子,放在锅中炖煮两个小时。薏米跟绿豆都不容易煮熟,所以炖的时间稍微久一点,这样子炖出来的口感也会好很多,炖熟后就可以了。我们都喜欢喝冰冰凉凉的,最好放放凉,可以的话再放在冰箱中保存,直接喝非常棒。

五红汤

这道汤不仅味道醇厚,而且营养价值很高,因为里面的这一些食材都有很好的补血,养神补气,强免疫,延缓衰老,祛湿等好处。

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做法:

备好的红豆,绿豆,花生,红枣,红糖都放在盆中,清理一下,洗干净。洗净之后的食材放在锅中倒入水,然后盖上盖子,放在炖锅中,炖个1.5小时。

豆类食材,它的口感好,而且营养价值也是非常的高,是一种低脂,高营养食材,但是煮的时候要炖煮久一点,这样炖出来软烂,而且吃起来沙沙的。在夏天天气热,经常喝冰饮,湿气较为重的话,多喝这一个五红汤有很好的祛湿,补血养颜。

绿豆银耳汤

银耳被称之为“平民的燕窝”,含有丰富的胶质跟微量元素,有很好的润肺止咳,养颜美容。而里面加入绿豆,清热消暑。对于夏天烦躁不安,失眠多梦的话喝它非常适合。

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做法:

备备食材就绿豆,银耳,莲子,还有冰糖。银耳要提前放着浸泡,给它泡发。泡发之后的银耳剪成小段放一旁。而莲子跟绿豆清洗干净,洗净之后放着备用。

锅中放入备好的银耳,莲子,绿豆,冰糖也放进去。倒入水,放在炖锅中炖煮两小时。这一种甜汤,它炖的时间都是稍微久一点,炖好后搅一搅,试一下味道。把银耳炖煮成这一种浓稠的状态就可以了。非常的清爽好喝,而且很好的消暑祛湿。

鸽子汤

鸽子汤是一种很滋补的食物,而在炖鸽子汤的时候,加入绿豆更加清爽加且滋补效果佳。

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做法:准备食材鸽子,莲子,绿豆,生姜,食盐。备好的鸽子放在盆中给它洗干净,把鸽子肉洗净,肉洗干净之后放在一旁。

然后把莲子,绿豆洗净,生姜洗净切片。接着准备一个锅,备好的鸽子放入锅里面,生姜,少量的绿豆炖煮,加入水,盖上盖子放在锅中炖煮1.5个小时。

炖好后加点食盐调一下味道,给它调味好后我们就可以出锅了。夏天天气热,脾胃差,湿气重,多喝这一道汤,有很好的健脾祛湿,还有增强免疫力的好处。

伏天的到来,建议中老年人这四道汤品不要错过,不仅可以补充身体所需的营养,还能够调节身体机能,让我们拥有一个强壮的身体。