整个餐厅映入眼帘
是沉稳的石墨灰招牌
是门前一座石灰色原生石头
自此便任由古香古色的典雅气
息扑面而来
整个餐厅充斥着古木色调
独特的油栗褐木质隔断
搭配麻布座椅
给人一种质朴雅洁的气息
如踱步其中
你还会惊喜地发现
古朴艺术与现代工艺相结合的
环抱式原木色座椅
流线型的线条
将入座之人拥入怀中
在落座那一刹那
周身被幽静的灯光环绕
江南柔美展现得淋漓尽致
在厨房制造
仿佛置身一幅流动的水墨画
竟一时间分不清几许时分
又仿佛走过了时光隧道
来到烟雨濛濛诗意盎然的江南
要说那让人引人入胜的
我想定是那宛如艺术品的波尔多杯
收缩的c形杯沿
搭配红色杯柄和黑色底座
拿在手中高级感油然而生
如流水般的醒酒器
背后是一整面琳琅满目的酒品
它们在独特设计的酒柜中
散落在柔美的焦糖散光下
每一瓶酒就像一幅画作
等待打开每个瓶塞
品味其中的醇香与故事
瞧瞧那古香古色的蜡烛石台
用杂色石头的材质打磨成亭子的模样
中间点燃的桔红色蜡烛
直接将氛围营造出古风的next level
如果家人朋友小聚
那选择庭院或是落地窗边的座位
更加怡然自得
尤其是盛夏傍晚
静静享受和着太阳余温的清风
在绿植鲜花的簇拥下
看夕阳缓缓落下
甚是一番绝佳美景～
厨房制造
光听名字好似一袭平坦湖水
却又猜不透其中的韵味
但当琳琅满目的菜品呈现在眼前
会慢慢将传统与现代
东方与西方的融合的美妙之处
娓娓道来～
从2024的牛排家
到玖五京菜和隐厨
陪伴我的挑剔味蕾走过了8年时间
如今步入厨房制造
品质依然非常在线
从进门处处细节尽显高端品味
食材更是精挑细选
且秉承“无界”的烹饪理念
将东西方美食文化融会贯通
一餐一食人间烟火气
从手到口从口到心
在厨房制造
只要点起庐山，端起碗筷
每位来客都会在这里
参与体验味道上的非凡不同
江浙菜本就以精致、清淡和鲜美著称
喜这口的朋友无一不爱那原汁原味的灵魂
但它又特别讲究其烹饪技巧
冰烧三层烧肉
第一层波波脆
第二层肥而不腻
第三层瘦而不柴
这是何方神圣？
如此跳脱的口感也只能是它了
这道冰烧三层烧肉
选用黑毛猪中方三层肉
层层都是惊喜的味蕾盛宴
这时再来一块儿搭配秘制酱料
或再来杯红葡萄酒
解腻的同时
可以很好地让叉烧中的甜味相互融合
脆皮玻璃乳鸽
吃过很多次玻璃乳鸽
但这次真被惊艳到了
玻璃一样亮泽的脆皮
敲一敲能听到酥脆的响声
厨房制造的脆皮玻璃乳鸽
选用了广东中山石岐乳鸽
外皮焦脆多汁
内里肉质嫩软
一口入魂叫人念念不忘
每一丝肉质纹理清晰可见
入口将酥香完美诠释
每一口都没有烧制的油腻感
反而是甜香充盈整个口腔
西湖醋鱼
喜欢酸甜口的可以试试西湖醋鱼
一道很经典的江浙菜品
西湖醋鱼勾芡的酱汁
是这道经典名菜的灵魂所在
好不好吃全看这酱汁的功夫
厨房制造烹饪的芡汁醇厚味浓
软嫩的鱼肉被浓厚的酸甜酱汁包裹
浓油赤酱却完全不用担心重口
清甜可口带有淡淡蟹味
怪不得大家都说吃西湖醋鱼
吃得就是一个“蟹味”
传承金牌扣肉
细腻却毫不腻口
宝塔肉层次分明
由多层五花肉片叠成
层层肉片都薄如蝉翼
实属考验厨师精湛技艺
别看这么薄却能彼此相连
这种独特的切法
让宝塔肉入口层次感十足
江南富贵鸡
一口爆汁的鸡肉你吃过吗？
江南富贵鸡
果真菜色如名
鲜嫩的鸡肉汤汁四溢
一大口下去直接封神
经过长时间砂锅炖煮的鸡肉
鲜嫩爽滑多汁
一点不夸张
感觉骨头都已经酥软到
一夹就断的程度
龙趸鱼宴
来吃江浙菜
可是品味河鲜的好机会
除了家喻户晓的西湖醋鱼
今天还给大家带来了小众的鱼肉美味～
天麻鱼皇汤
鱼汤的鲜美谁懂啊
一口好汤暖心又暖胃
尤其炎热的夏季来上一碗
感觉疲惫都能一扫而空
新鲜的鱼头小火蒸炖
喝在嘴里鲜甜鲜甜的
每一口都是满足的味道
不仅汤鲜味美百喝不厌
还有大块大块的肉更是让人直呼过瘾！
鱼肉在经过熬制之后十分爽滑
入口想起直逼喉咙
这大概就是直接香到了胃里吧！
陈皮葱花蒸龙鱼件
喜欢更加清淡一点的鱼肉
这道陈皮葱花蒸龙鱼件不能错过
也是一道很适合夏天的菜品
陈皮甘甜香味为鱼肉注入了灵魂
这份醇厚的果香和微微的甘味
与鲜美的鱼肉结合得恰到好处
在蒸制过程中渗透到鱼肉中
葱香很好得浸透其中
整体口感十分清新爽口
XO酱如意炒斑球
龙趸鱼球鲜嫩弹牙的口感
太让人上瘾了！
鱼肉质地紧密
每一口咬下去都能感受到
鱼肉的扎实和饱满
加入XO酱独特的浓郁鲜
为龙趸鱼球增添丰富的风味层次
巧妙的融合了咸香、微辣和
海鲜的独到鲜味
使得鱼球的味道更加醇厚
炒制后的鱼球
外表又多了一层焦香酥脆感
内部依然保持嫩滑
这种外酥里嫩的口感
谁能不爱啊！
姜葱局龙鱼件
葱姜与鱼的结合
竟然不是清蒸做法？
小火砂锅的巧妙焗制烹饪方式
竟然可以好吃到如此境地！
焗制的烹饪手法
可以让鱼肉表面形成一层微微的焦香
每一口牙齿与鱼肉的碰撞
都能听到酥酥的声音
这种烹饪手法还可以让内里的鱼肉
依然保持着嫩滑和多汁
入口舌尖能清晰感受到
鱼肉的细腻纹理和丰富弹性
姜葱香气充分融入鱼肉中
去腥提鲜味道浓郁诱人～
今天“江南行”就在这儿画上句号吧～
真得很期待属于大家的特别“江南旅程”
为了让大家品尝到更多的美味
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这次还特别给大家带来了专属福利
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“厨房制造全单6.9折！”
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厨房制造
时间：11:00-23:00
地址：北辰东路8号院25号楼1楼M101-1
电话：13581930375