感知山东| 莱西市市场监管局积极开展啤酒·龙虾狂欢季保障工作

7月5日至7月28日，“莱嗨啤”2024第二届莱西啤酒·龙虾狂欢季在莱西市人民广场隆重举行。为保障活动期间食品安全，莱西市市场监管局提前介入，严格准入，驻场监管，全力、全程护航啤酒·龙虾狂欢季。

提前介入，规范指导

提前组织承办单位召开行政指导会，对狂欢季开幕前相关保障工作进行动员部署，围绕食品安全、价格、计量、消费者权益保护等方面提出了具体的工作要求，并下发《“莱嗨啤”2024第二届莱西啤酒·龙虾狂欢季责任告知书》和《青岛市食品经营者销售啤酒明白纸》，督促相关单位严格履行安全主体责任，守法规范经营，严把商户入场关，确保狂欢季期间的市场平稳有序。

驻场监管，严格保障

成立现场监管小组，活动现场对食品经营单位进行巡查检查，加强对食品采购查验、贮存、制售过程控制、卫生等重点环节监管，重点查看是否有健康证、是否超范围经营、食品原料索证索票是否齐全、操作加工流程是否规范等，同时加大食材快检、抽检力度，严防严控食品安全风险。规范经营者明码标价，依法查处“假啤酒”、来源不明生肉及肉类产品等假冒伪劣、虚假宣传、商业混淆行为，切实维护市场交易秩序。

应急值守，有诉即应

制定应急保障预案，建立应急处置机制。充实值班值守力量，严格落实24小时在岗值班制度，安排专人随时进行突发事件应急处置，对于消费者反映的问题，第一时间受理，依法依规处置，确保对突发事件能够及时回应群众诉求、妥善化解矛盾纠纷，切实维护消费者的合法权益。