天天都吃的它，换个做法香到飙泪！无需揉面、不用烤箱，出锅再闹腾的娃都得服软！

⚬ 每天都吃的大米，除了直接煮熟，还能上锅一蒸秒变健康美味的中式糕点。Q弹软糯、绵密清润。用料和做法都非常简单，抓紧收藏学起来吧～

食谱作者@喜洋洋316：

“大米发糕简单到有米就能做，米香浓郁，软糯筋道，大人孩子都爱吃。”

厨友@sevenXMorgan

“松软蓬松，消耗大米的好方法，好方子～”

by 厨友@琼的家常菜

“浓浓的米香，Q弹筋道，感谢分享好方子。”

by 厨友@厨房大中小白

“好吃！软软糯糯的，一次成功了。”

by 厨友@麻麻的糖果

大米发糕

‍食谱作者：喜洋洋316

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用料

大米 200克

酵母 3克

白糖 40克

面粉 60克

水 120克

葡萄干 少许

黑芝麻 少许

食用油 少许

做法

1.将大米洗净泡2小时，放入破壁机加120克清水按果蔬键打成米浆。

2.打好的米浆倒入盘中，加入酵母、白糖搅拌均匀，然后再加入面粉搅拌均匀。

3.搅好的面糊盖上保鲜膜醒发至两倍大。

4.醒好的面糊搅拌排气。

5.小碗均匀涮上一层油，将米浆倒入小碗中，加入葡萄干、黑芝麻，醒发20分钟，凉水下锅，开锅后蒸25分钟，再焖5分钟即可。

蓬松暄软、米香浓郁的大米发糕就做好了。

做过的人说

彩霞彩霞：

今早上蒸的都开了花，一样的好吃，感谢老师分享！

陈瑜-15：

成功，高兴！

左右右右右：

新的品类——发糕，挑战成功！我爱吃，每次要到很远的店去买，外面的又太甜了，自己做原来这么简单，还可以减糖做给宝宝！

早安明天：

简单易做的大米发糕，米香浓郁、软糯劲道，非常好吃！

还有人不知道这个群吗？！