倏忽温风至，因循小暑来。距离7月6日24节气之一的“小暑”节气还有不到10天时间。相信全国许多地区的居民，现在就已经感受到了“三伏天”的闷热，暑气正在加重，从最近一段时间全国大部分地区，平均气温都维持在了30度左右。即使我们穿着短袖短裤外出，感受到的也是“吹过面颊的暖风”。而且体感也会觉得比较闷热，其实这就是小暑节气和三伏天主要的气候特征。
那么小暑节气将至，我们人体会特别容易出汗，特别是需要在户外劳作的工地的工人，和在大街上不停的穿梭的外卖员快递员，每天会消耗掉大量体能，他们的工作性质在这个节气里，会让他们经常“汗流浃背”。所以作为家中的主厨们，在负责老公和孩子们的日常饮食的时候，就需要适当的给他们补补水，补充营养体能。推荐一道小暑养生汤菜，“小白菜排骨汤”。俗话说得好：小暑喝汤，秋来无恙！建议关注保存点赞收藏。
推荐食谱：小白菜排骨汤
步骤一：准备500克小白菜500克猪排骨。先将小白菜清洗一下清洗干净。然后将排骨泡出血水也清洗干净。再将排骨下入锅中，加入清水和料酒煮15分钟熟去腥。
步骤二：将锅中煮好的排骨浮沫撇出，然后盛出排骨倒入砂锅之中，加入足够多的清水要没过食材。然后加入葱段和姜片继续盖上锅盖小火焖煮40分钟，将排骨炖煮成熟软烂。
步骤三：将清洗干净的小白菜下入砂锅之中，一起炖煮，然后加入适量酱油，食用盐和松鲜鲜鸡精调味提鲜，焖煮2分钟后即可盛出食用。
食用小白菜排骨汤对身体益处：
1：小白菜富含人体必需的维生素C维生素B6，以及泛酸等，可以增强人体免疫力，促进身体新陈代谢。除此之外小白菜还富含丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘小问题。
2：排骨属于猪肉中的优质部位，它富含丰富的蛋白质，钙，铁，锌等矿物质。对于中老年群体普遍缺钙，缺少蛋白质可以常吃一些，可以有效的改善老年人骨骼健康，提高老年人身体素质。
小白菜排骨汤烹饪小贴士：
小白菜排骨汤，其实做法非常简单，一共仅需要3步。只不过需要注意的是，为了让排骨吃起来更加的鲜香，可以吃起来不费力。我们在炖煮之前就需要将它，提前用料酒开水焯一下，这一步是必不可少的。然后再次炖煮，这样排骨吃起来口感和肉香味道就会不一样了，就算牙口不好的老年人也可以吃的很爽。
俗话说得好：小暑进补，大暑养神！小暑节气气温升高，人体新陈代谢加快，因此会不自觉地消耗掉许多的能量。适当的选择清补进补，不仅可以让身体营养均衡，也可以让我们在立秋以后身体少生病，不长病，身体更加健康强壮。