⚬ 夏天的凉拌菜人人都爱,可在家自己做总是差点意思。学会这个凉拌秘方和做法,小白也能做出和饭店一样的口感,简单又快手~真的超适合下酒的,减肥人也可放心吃~
食谱作者@厨房笔记-fang:
“百吃不腻的凉拌黄瓜木耳,酸辣开胃好吃到爆,黄瓜清甜脆爽,木耳酸辣开胃,再来几颗脆脆的花生米,绝绝子做法简单,赶紧学起来。”
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厨友@砾砾沙
“超绝。”
by 厨友@别玩了做饭去
“好吃的很。”
by 厨友@唐夕越
“夏天的好凉菜。”
by 厨友@晴x雨
凉拌黄瓜木耳
食谱作者:厨房笔记-fang
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用料
黄瓜 2根
木耳 1把
熟花生米 1把
香菜 1勺
生抽 3勺
醋 2勺
葱花 1勺
蚝油 1勺
蒜末 1勺
小米辣 1勺
白糖 2克
盐 2克
做法
1.调个凉拌汁,碗中放入一勺蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉、小米辣,淋入热油、三勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、少许糖和盐拌匀。
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2.木耳焯水捞出,黄瓜切小段。
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3.放入香菜段、熟花生米,倒入凉拌汁拌匀即可。
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超级爽口,来上一口治愈了。
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做过的人说
CoCo梦雪兒:
只用了一根黄瓜就够一家三口的量了,很香。因为有孩子,就没有放辣椒,按配方的调料,一根黄瓜都有点少,大家可以再多放。
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诶哟喂:
没有的调料都省了,热油尝试用了花椒油。第一次做,很成功。
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馨丹1:
多放了点豆皮 ,味道挺好。
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还有人不知道这个群吗?!