要说面食，做法也是多种多样，如果你还只会一种，那你可得来学学！
葱油饼：
用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉搅均匀,加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜候用;葱洗净,切成葱花；
2.面团揉搓成条,分成小面团
3.将小面团擀成约椭圆形薄片（两三个饺子皮的厚度），刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成圆饼（薄了会脆一些、厚了会软一些）
8.将圆饼的两面都沾上芝麻;
9.平底锅内放油,放入葱花饼（用电饼铛也可以）
小火将其煎黄一面后翻面,煎至两黄金黄熟透即可。
口袋饼
用料：用剩下的面团就可以
做法：
1.面团揉搓成条,再分成小面团（比包饺子的剂子略大）
2.擀成约0.2厘米厚的面皮
3.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;
4.用同样的方法将剩下的面皮做完
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,煎至两面金黄中间鼓起时取出。
6.加入你喜欢吃的馅料即可。
南瓜鸡蛋煎饼
用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；
做法：
1.南瓜去皮和瓤后洗净切碎（可以刨成南瓜丝）,葱切成葱花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液
2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加适量水，均匀搅拌成面糊；
3.平底锅内放油，将面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘。
卷心菜虾皮饼
主料:面粉200克,卷心菜250克,虾皮适量
配料:
料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量；
做法：
1.卷心菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去多余的水分;虾皮洗净沥干水分;葱姜蒜切末
2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,盛出待用
3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的卷心菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用；
4.面团分成蒸包用剂子大小，用手捏成边缘比中间略薄的圆饼，包入调好的馅，用虎口将面团边缘慢慢捏到一起，这个部位要朝下放哟！再擀成饼，
5.平底锅放少量油，小火煎至两面金黄即可（用电饼铛可以不用放油的喔！）
文章来源网络，如侵权联系删除。
